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大阪酒屋日記 かどや酒店

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2016年 01月 31日

奈良萬から3月上旬に出るスペシャルな酒2種、予約完売いたしました。

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予約完売しました


店頭をメインに予約受付しておりました福島県喜多方酒「奈良萬」のスペシャル酒「奈良萬酒未来」。
当店に入荷してくる2種(無濾過生・無濾過生おりがらみ)は非常にたくさんのご支持を頂戴し、入荷予定数量完売いたしました!

御予約くださいました皆様、本当にありがとうございました!

こちらのお酒は3月上旬に入荷してくる予定でございます。
御予約の皆様には時期になりましたらまたご連絡させていただきますのでよろしくお願い致します。


悩みすぎてご購入出来なかった皆様、大変申し訳ございません。
当店での受付は終了いたしました。

「奈良萬酒未来」は現在、蔵元さんのほうで造っている最中です。
今後、入荷に関して多少の変化があるかもしれません。
その時はまた改めてお知らせさせて頂きますが、現段階では「予約受付終了」ということになります。


当店シークレットスタッフ「すみこ」、ワタクシ以上に頑張ってくれました。
入荷予定数量の1割を「すみこ」が窓口になって受付してくれました。

すげーぞすみこ


いやー、3月上旬が楽しみになってきましたよー!
結局ワタクシ個人の分の「奈良萬酒未来」の予約が出来なかったので、どこかで飲みます!







by kadoya-sake | 2016-01-31 12:59 |
2013年 03月 10日

奈良萬 純米吟醸/「奈良萬」「夢心」3種“中垂れ”スペシャル

【今月の営業について】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【かどや飲み会イベント参加者募集中!】http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/izakaya_kadoya.htm
【営業告知】3/17(日)短縮営業 3/20(祝)臨時営業!


3月10日です。
明日は3月11日。震災から2年を迎えます。
2年前の事、鮮明に覚えてます。
忘れない。


自分の事よりも人の事、業界の事、福島県の事を考えて行動し続ける蔵元がいる福島県喜多方市「夢心酒造」さんよりスペシャル酒の入荷です。

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★奈良萬 純米吟醸無濾過生原酒“中垂れ” 1800ml 3360円 720ml 1890円
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/

とにかく味わいはやはり「奈良萬」。安定感満載。
是非味わってみて下さい。

そして、こんなスペシャルもご用意。

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★夢心酒造“中垂れ”スペシャル3本セット 8727円
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/

夢心酒造の神髄を楽しんで頂けます。




【夢心酒造HPより】

東海林萬之助(七代目当主)は、毎日朝早くから夜遅くまで風味、こく、ともに良い酒を何とかして造ろうと、酒造りの研究に没頭し、寝食を忘れて働いていた。

そんなある夜、萬之助の夢枕に「我は『朝日稲荷』なり、汝の心掛け殊勝なり、酒造りの秘伝を伝授すべし。」と酒造りの方法を教えられた。

早速その通り試造してみると香り、こくともに稀なる芳醇な銘醸を得ることができた。
萬之助は近郷近在つどい寄って皆と、この美酒に酔い喜んだ。
その名声は、会津一円はもとより県内外にまでもてはやされるに至った。
これは神のおかげと思い『朝日稲荷』がどこにあるか、八方手をつくして聞いたところ、岩瀬郡須賀川のほとりにあるのが分かった。

感謝と報告をかねて酒樽を背負い徒歩で喜多方より須賀川の朝日稲荷に辿り着く。
酒樽を奉納し感謝の真心を捧げる。 

しかし、旅の疲れのため社頭でうとうとと眠ってしまった萬之助の夢枕に、神が現れこう言った。

「よくぞ詣りしよ。汝の造る酒に『夢心』と名づくべし」

時はあたかも弥生(3月)の頃、東の空に朝日が輝き、中庭の「中丸桜」の花は満開と咲き誇り、花の色の鮮やかさにしばし陶酔の境地にひたる。
吹くそよ風が桜の花びらを中空に舞いひろがらせ、そしてそれは一瞬にして落下し、あれよあれよというまに全身が花びらにつつまれた。

何とも形容しがたき満足感、神の御加護のありがたさと、うれしさに感動が全身にみなぎり、瑞喜の涙が頬をつたう。かくして夢よりさめ商標を『夢心』と定め桜の花をあしらうようにした。

想うに朝日は東海より昇るもの、朝日稲荷と東海林家とは因縁浅からず。

夢枕にたった神のお告げにより、美酒が生まれた。
今でも朝日稲荷神社の春秋の祭典には昔を今に忍び、御神酒をお供えするのがならわしとなり今日に至る。古き伝統による近代的な設備から醸しだされる清酒『夢心』の栄は、朝日の昇るが如し、瑞祥と言うべき。



長い歴史を先祖代々受け継ぎ、今は東海林伸夫社長が陣頭指揮を執り、夢心酒造を率いています。
東海林社長の人柄、安定感のある酒質。
全てにおいて「信用」を獲得しています。

そんな私も東海林社長の人柄・酒質・そして会津に惚れました。

歴史は受け継がれていきます。
そんな夢心酒造を当店は、酒を通じて大阪の地で発信していきたいと思ってます。

by kadoya-sake | 2013-03-10 15:20 |
2013年 02月 06日

例の酒が間もなく入荷いたします。

【今月の営業について】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【かどや飲み会イベント参加者募集中!】http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/izakaya_kadoya.htm

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昨年、こっそり店頭のみで販売しておりました「夢心純米無濾過生原酒“中垂れ”」。

間もなく入荷いたします。

今回は720mlもほんのちょっぴり入荷します。

そして、これもほんのちょっと入荷です。

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すこぶる旨い夢心中垂れの“おりがらみ”バージョン。

入荷量は少ないですが、一部のみ販売して、一部は当店冷蔵庫で囲います。


★詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/


ん~、何度も言っておりますが、夢心酒造さんのお酒は“安心できる”。
安定感があるといいますか、何といいますか、とにかくほっと出来ます。


9日の土曜日には並べれると思いますー(^_^)v


今月末には、コレも到着予定。


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★会津娘 芳醇純米生 1800ml 2835円 720ml 1523円【福島県会津若松市・髙橋庄作酒造店】
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/



「会津娘」髙橋庄作酒造店さんの方向性としては、「火入れ」。
ですので、生酒というのは非常に貴重で、1月と2月の出荷で終了(一部地元専用で12月)です。
だから、見つけたら急いでゲットをお薦めいたします(^_^)v



あ~、腹減った。

by kadoya-sake | 2013-02-06 16:43 |
2012年 09月 27日

ドリームハートブリューワリーさんより、ひやおろし第二弾入荷しました。

【イベント情報】http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/izakaya_kadoya.htm
【募集中!!】10/6(土)開催 「ワインを存分に飲む会」
【有料試飲会開催!】http://sakekadoya.exblog.jp/18958024/


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★夢心 純米無濾過ひやおろし 1800ml 2587円 720ml 1295円
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/


今月は調子に乗りすぎて日本酒仕入れすぎました。
完全にワタクシの許容範囲を超えております(^_^)
冷蔵庫なんて買うんじゃなかった(笑)


是非とも皆様、当店冷蔵庫より素敵過ぎる日本酒を救出してください(笑)



史上最弱大阪酒屋とお付き合いくださっている蔵元さまへ。

10月は仕入れが出来ません(笑)是非ともお許しください(^_^)v

by kadoya-sake | 2012-09-27 18:05 |
2012年 05月 16日

夢心 Dreamheart スパークリング

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夢心酒造 「夢心スパークリング“ドリームハート”」

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★地元ブランド「夢心」
★無濾過生原酒に、あえてガス注入
★本生
★1575円
★720mlオンリー
★要冷蔵
★心地良い
★爽やか
http://kadoya-sake.ocnk.net/product/575





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by kadoya-sake | 2012-05-16 17:42 |
2012年 05月 15日

夢心 純米酒 “LIGHT UP NIPPON 酒」

素敵な純米酒が入荷しました。

ワンカップです。


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1本400円。

知事賞を獲得した「夢心純米酒」をカップに詰めました。

どのような思いでこのお酒が出来たか。

こちらをご覧下さい。

http://www.lightupnippon.jp/

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夢心酒造さんがこのイベントに賛同し、このカップを作ろうと決めた思い。

是非知って欲しい。

そして、このカップを飲みながら・・


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by kadoya-sake | 2012-05-15 13:15 |
2012年 04月 20日

うまい棒のたこ焼き味が旨すぎて。

【イベント情報】http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/izakaya_kadoya.htm
【募集中!!】4/21(土)・5/13(日)開催分


最近、うまい棒のたこ焼き味にハマってます。
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今日は朝から既に3本食いました。

えー。
先日瞬殺しましたスペシャル酒「夢心純米無濾過“中垂れ”」が入荷しました。
この酒と共に。

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素直に旨いので、皆さんにお勧めしています。

今日は朝から「2本飲み比べるわ」と言ってセレブ買いしてくださった方もいました。
きっとこの方は、今晩の花金で「夢心祭り(ドリームハートフェスティバル)」をされるのだと思います。
素敵過ぎます。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/


「おそらく20日に届きますよ」と教えて頂いた某焼酎。

運送業者さんの伝票番号で状況を調べてみると、19日の朝には地元の運送屋さんに到着していることが判明。
もう待ちきれなかったので運送屋さんに電話。「今から引き取りに行きます」と。

入荷しました焼酎はコレ。

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いも麹芋3年貯蔵2008年ヴィンテージ
【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product/343


今回の3年貯蔵からグレードアップしてます。
「いも麹芋」専用の麹を使用しております(^_^)v

ココに書くと長くなるので、詳しくは直接聞いて下さい。

そして、こっそり隠していたコレクション。

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よーく見て下さい。
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2006/2007/2008のヴィンテージ勢揃い。

感動・・シブすぎる・・
これも飲み比べをしてみたい。

誰か買って私に味見させてください(笑)

ラストはコレ。

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★薩摩国分 かめ壺熟成5年
【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product/568


国分酒造に本来無いはずの甕壺。
しかし、この焼酎は「甕壺熟成」。

その理由についても、個人的に聞いて下さい。

「マジっすか!」って思いますよ。
私は思いました。

是非呑んでひっくり返ってください。


ダメだ、止まらない・・
このブログを書きながら、うまい棒たこやき味7本目突入してしまった・・




うまい棒ブログランキング味。

by kadoya-sake | 2012-04-20 12:31 |