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タグ:喜久泉 吟冠 ( 2 ) タグの人気記事


2016年 10月 24日

喜久泉 吟冠の秘密

秘密があります。
公開します。

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青森の酒「喜久泉」。
当店では1800mlで税込み2270円にて販売してます。

吟醸作りのこの酒。
1回火入れで、完全要冷蔵。
デリケート。

優しい香り系に癒やされます。
ワンランク上の風味。

そこで感じるのが、

「この価格でホントにいいの?」


いいんだと思います。
2270円。
この味わいで。

正直、安すぎます。



蔵元の西田さん曰く、

「ウチが出荷している酒の中で、最もコストパフォーマンスが良い」と。



ホンマにそう思います。
飲み手にとって非常に嬉しくありがたい。
感激もの。


しかし、問題が。


入荷量の少なさはシャレになりません。

今回、劇的入荷しております。

安くて旨い酒。
まさにこの酒のこと。


もし店頭で見つけていただくことがあるならば是非手にすべし。



そして、そろそろスタートいたします。


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九州の男前・若波酒造さん。

9月より当店にて販売スタートしておりますが、支持率の高さに正直驚いております。

さすが今村嘉一郎氏。
若いのに筋の通った頑なな考えとスタイル・方向性は驚きものです。
だからこそ今があるのでしょう。


そんな「チーム若波」の新酒が12月と来年1月に限定入荷いたします。


若波さんは「火入れ酒が得意」と断言するほどに「火入れを基本」としている蔵元さん。
そんな蔵元さんが冬の一瞬だけ「生」を出してくれます。


そして、この一発目の新酒は、将来を見据えて設備投資した「あの蔵」で造られる。


悪いけど、確実に進化している「チーム若波」の酒、存分に「若波らしさを発揮した生」として世に問う酒になるでしょう。



まもなく予約受け付け開始いたします。

もうちょっと待っててください。

ご予約いただくことを猛烈におすすめいたします。


月曜は休み!








by kadoya-sake | 2016-10-24 00:59
2014年 11月 19日

届いたばっかりの今期新酒「喜久泉 吟冠 新酒」を飲んでみた。

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



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昨日、届いたばっかりの新酒「喜久泉 吟冠」を飲みまして。

ひとくち目の感想。

「こう来たか!」

このお酒、新酒1回火入れ。

しかし、飲んでみると「絶対に生酒やん!」

「これ、火入れですよ」って言わんかったら絶対に分からん。

だって、舌先でシュワシュワ微炭酸を感じるんですから!

ん~、オモロい。

これが瓶燗火入れのオモロいところ。

生で詰めて火入れをする。

つまり、「生の風味を完全に封じ込めた」って事。

グラスから漂う吟醸香。

非常にレベルが高いです。

ハイパフォーマンス。このレベルの高さで一升瓶2270円。

ん~、参った。

これはあかん。

ぶっちゃけ、恐るべし。

平成26酒造年度一発目の新酒がコレかー。

これから入荷してくる酒もレベル高そうだ!

とにかくみなさん、「喜久泉 吟冠 新酒」は必飲ですよ!

通常は1回火入れというスタイルでは出荷されませんから!

今回のみで終わるかもしないよ。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1062





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by kadoya-sake | 2014-11-19 09:41 |