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大阪酒屋日記 かどや酒店

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2006年 03月 22日

試飲で遊ぶ。

昨日は近所のおっちゃんと一緒に、日本酒「大黒正宗」焼酎「薩摩国分」の試飲をして遊んだ。

試飲で遊ぶ。_d0033131_12471560.jpg


この2つの酒には共通点がある。
それは・・


「蔵の中でじっくりと熟成を重ねた酒」


また、大黒正宗も薩摩国分も『原酒』。
素直にそれぞれのお酒の味わいがドーンと口の中に伝わってくる。

「しっかりと寝かされたお酒は旨いね~」と、おっちゃん。


新酒には新酒の楽しさがあり、熟成酒には熟成酒の楽しさがある。

日本の酒はオモロイな~。

by kadoya-sake | 2006-03-22 12:47 |


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