11/10は午前中でほぼほぼ仕事を終了し、急遽「早瀬浦」を醸す三宅彦右衛門酒造さんへ行ってきました。
急遽やったんで三宅さんには迷惑かけてしもたかなー。
行きたかったんです。
忙しくなる前に。
今年中に。
蔵の変化とスタートした造りの現場を感じたかった。
快くOKしてくださった三宅さん、早苗さんありがとうございますm(_ _)m
伺った昨日は、ちょうど搾りの時。
今月末に出荷される新酒。
ワクワク感増大。
蔵の玄関も変化してました。
シブすぎ。
写真にはないですけど、サーマルタンクの新設とかもういろいろ変化。
結局長居してしまいました。
ホントすみませんでした。
現場を訪れて実際に造りの空気を感じたり造り手さんとあったりすると気持ちがビシッとなります。
今年も来年も一生ウチは「早瀬浦推し」でいきますので皆さんどうぞよろしくお願いいたします。
二日酔いでホンマしんどいので今日はここまで(笑)