2015年 06月 07日
【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/ 【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya 【当店詳細】 かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com 10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり 【8月8日(土)日本酒試飲会にお越しくださる蔵元さん その5】 ★磐城壽 鈴木酒造店さん 私が24歳か25歳くらいの時でした。 大阪・茨木市北部の山の某所で、造り手さんが集う懇親会みたいなのがありまして。 ちょっとご縁を頂き、参加させてもらいました。 もう約20年くらい前になるんですよねー。懐かしい。 その集いには、大黒正宗の井上ご夫妻(確かこの時は独身やったかな?)や、梅乃宿時代のハーパーさん。大門酒造時代の横道さんなど、今から考えても凄いメンバーだったと思います。 そこに、とにかく髭面で、どう見てもオッサンとしか見えないひとりの男が。 2人で話をしていると、どうも私と同い年だと。 同い年というだけで親近感が湧いてしまうので、話は盛り上がる盛り上がる。 盛り上がるといっても、その男は「わっはっはーー!」という爆笑派ではなく、ホント真面目。 真面目トークで盛り上がりました。 その会話の中で、「俺の実家は福島県の浪江ということで酒を造っている。磐城壽という酒なんだ」と。 髭面の男。鈴木大介。 初めて会った時、鈴木大介は奈良県の「梅乃宿酒造」さんで修行をしてました。 近々蔵に戻って、浪江で酒を造るって行ってましたね。あ-、懐かしい。 それから数年。 私は会津若松の「会津娘」の髙橋亘と出会います。 彼との話の中でたまたま、 「福島県の酒蔵さんで会ったことがある蔵の人がいる。同級生で、鈴木大介って言うんです」というと、髙橋さんが、 「東京農大の同級生ですよ!」と。 ん~、シブすぎる。なんという繋がりだ。こんなことあるのか! 人人とが繋がっていくって、めちゃくちゃ面白いもんやなー。 で、それからしばらくして。 「会津娘」髙橋さんが大阪に来るっていう時があって、その前日にたまたま髙橋さんが「磐城壽」鈴木さんと酒を飲んでたらしいのです。その時に髙橋さんが本気か冗談なのか分かりませんが、 「俺、明日大阪に行くんだけど、大介も大阪に行くか?」って鈴木さんに聞いたんですって。そしたら、 「行く」と鈴木さん。 え~~~!マジ!どれだけ即答やねん! 福島から大阪!遠いぞ!即答!マジ! 隣町に行くレベルじゃないですから! ということでですね、鈴木さんは髙橋さんと大阪に来てくれたのでした(笑) 何年ぶりかの再会でしたねー。 ね、なんか繋がるって面白くないっすか? それから数年後。私は福島県浪江の鈴木酒造店さんを訪問します。 小さいながらも精米所があって。 自家製の急冷道具があって。 普通に地元の人がお酒を買いにきていて。 毎年新たなるチャレンジをしている小仕込み部屋もあって。 熟成に力を入れている内緒の貯蔵庫があって。 横に長い縁側のある母屋で、鈴木さんのお母さんが入れてくれたお茶を飲ませてもらったり。 自家製の三五八(麹で漬けたお漬け物・郷土料理)を頂きながら磐城壽のお酒を試飲したり。 「ラベルを変更しようと思ってる」と、新たなラベルデザインを見せてもらったり。 蔵の目の前にある請戸漁港を2人で歩たり。 「ウチは漁師の祝い酒なんだ」と鈴木大介はアツく語ってくれました。 漁港の前にあった食堂で食べた、請戸漁港で水揚げされた魚は旨かった! その全てが無くなってしまった。 (続く) 【facebook】https://www.facebook.com/sakekadoya ★「いいね」をして頂けると、タイムラインに当店からの情報がアップされます 【Twitter】https://twitter.com/kadoyasake ★フォローして頂けると当店から酒情報をお届けします。
by kadoya-sake
| 2015-06-07 10:44
| 酒
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