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大阪酒屋日記 かどや酒店

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2013年 05月 11日

「菊鷹」藤市酒造さんがひっそりと地元用に作っていたみりん「瑞豊味醂(ずいほうみりん)」入荷です。

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/izakaya_kadoya.htm
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり




シャレにならないみりんが到着。日本酒「菊鷹」を作る藤市酒造さんがひっそりと造り続けているみりんなんです。

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名前は「瑞豊(ずいほう)」。

写真左は15年以上寝かせた黒みりん。
写真右は3年以上寝かせた本みりん。

とにかく飲めます。飲んで旨いです。
ものすごく上品な甘さがあります。
この甘さ、砂糖で言うなら和三盆!
なんともいえないエレガントさが凄いのです。

蔵のある愛知県の地元でホントにひっそりひっそり蔵元さんが売っていたみりん、今日しっかり入荷しましたよ!

紹介ページはコチラ http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/77

by kadoya-sake | 2013-05-11 16:55 |


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