大阪酒屋日記 かどや酒店

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タグ:国分酒造 ( 16 ) タグの人気記事


2017年 05月 24日

6月4日(日)の焼酎試飲会がちょっと魅惑満載。

今日、国分酒造の笹山さんと内緒話してました。
そしたら凄い事になりました。

言えません。言うととんでもないことになるかもしれませんので言いません。
お越しくださった方が当日「マジかよ」と言っていただける、非常にワクワクする内容になりそうです。

開催時間が変更になってます。
よろしくお願いいたします。

また、店内は広くありません。
酒のアテもありません。
試飲のみです。

酔いますので皆さんお気をつけください。

焼酎、非常に面白いよ!


【試飲会】鹿児島・国分酒造さんの焼酎の試飲会
【ゲスト】国分酒造 蔵元の笹山さんと杜氏の安田さん
【日時】2017年6月4日(日)13時半~15時半(時間変更しました)
【参加費】無料
【場所】かどや酒店店内 大阪府茨木市蔵垣内3-18-16
【約束】車で来た人参加できません・泥酔退場・飲み放題的発想での参加はお断りします


いろいろ試飲してみて気に入った国分酒造さんの焼酎があったら是非手に取ってみてください。
そして、ご自宅で試飲会の時の事を思い出しながら晩酌してみてください。

お待ちしております。



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by kadoya-sake | 2017-05-24 18:52
2017年 05月 17日

6月4日(日)かどや酒店店内企画!鹿児島・国分酒造さんの焼酎を試飲

6月4日(日)

鹿児島・国分酒造
蔵元の笹山さんと
杜氏の安田さんが

かどや酒店に
来てくれます!

13時から16時まで
店内にて試飲会します

是非お越しください

待ってます!








★現在参加者募集中のイベント★


★当店詳細★

かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787
10:00~19:00(火~金)10:00~18:00(土日)
月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり






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by kadoya-sake | 2017-05-17 14:59 | 店での出来事
2016年 10月 28日

芋焼酎「安田」!

決定しました。

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芋焼酎「安田」、11月上旬に入荷いたします。
昨年以上のご予約を承っております。
ご予約いただいている皆様にはまた後日ご連絡いたしますのでよろしくお願いいたします。

ご予約がまだの方!
こちらからどうぞ。

わくわくしております。
かなりドキドキしております。
今から倉庫の一部の空間を確保しなければなりません!

腹減ったんで今日はここまで!
バイバイ!



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by kadoya-sake | 2016-10-28 19:18
2013年 11月 05日

国分酒造 維新の一滴

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり

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昔の文献を元に、国分酒造の安田杜氏が文献とおりに造った芋焼酎。

販売については、ちょっと待って下さい。
お問い合わせもご遠慮ください。
数量が全然ありませんので、どうやって販売しようか考えてみます。

ご理解の程よろしくお願い致します。




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by kadoya-sake | 2013-11-05 10:40 |
2013年 10月 30日

「芋焼酎 安田」について

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


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驚く程のお問い合わせを頂いております国分酒造さんの芋焼酎「安田」。

さつまいも「蔓無源氏(つるなしげんじ)」を原料に、米麹を使用せず芋100%の黒麹仕込で造り上げられました。
「安田」とは国分酒造杜氏の安田杜氏の名前です。
(ちなみに、ラベルに「yasuda」と書かれているのは、安田杜氏のサイン)


この焼酎の販売についてですが、ネットのほうでは発売前に予約を受付させて頂き、予定数量に達しましたので受付終了させていただいております。

現在は店頭販売分として店頭に並べて販売しております。

ネット分は販売終了しておりますので発送と電話でのお取り置きは出来ませんのでご了承ください。

入荷量が非常に少ない為、少しでも多くの方に味わって頂きたく、おひとり様1本でお願いしております。



是非飲んで欲しいです!
今までに無かった新感覚の芋焼酎の味わい。

芋焼酎「安田」、お薦めいたします!






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by kadoya-sake | 2013-10-30 11:50 |
2013年 09月 24日

鹿児島・国分酒造さんより、安田杜氏の集大成芋焼酎「安田」予約受付開始

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり

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★『芋焼酎 安田』★


国分酒造の杜氏・安田さんの名を冠にした焼酎が登場いたします。

平成4年より杜氏になった安田さん。
平成24年に丸20年。その集大成として、芋「蔓無源氏」を100%使用した黒麹仕込の焼酎を造り上げてくださいました。

国分酒造では米麹を使用しない焼酎を業界で初めて造り上げた事で有名。
(その焼酎は「いも麹芋」)

大正時代の芋「蔓無源氏」を10本の苗から農家の谷山さんと共に見事に復活させ、その芋「蔓無源氏」を100%使用した焼酎が今回ご紹介する「安田」となります。

現在、この焼酎は蔵にてじっくりゆっくり熟成を重ねています。
味わいは、今までの国分酒造さんの焼酎には無い、新しい味わい・新しいジャンルの芋焼酎の登場となります。

生のまま、ワイングラスで香りを楽しめます。
もしくは、氷ひとつ浮かべてカラカラと氷を溶かしながら飲むのもいいかもしれません。

とにかく、香りが非常に面白いです。
現段階で年1回の限定出荷。

現在10月中〜下旬の出荷分の予約を受け付けています。





★詳細ページ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/821








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by kadoya-sake | 2013-09-24 11:22 |
2012年 10月 11日

さつまいも「蔓無源氏(つるなしげんじ)」第1回目の受付終了!現在2回目出荷分の予約受付開始!


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国分酒造さんが全国に発信している芋焼酎「蔓無源氏(つるなしげんじ)」。

そして芋の持っている甘み。
これが他の焼酎と比較云々のレベルではなく、完全に“別格”という位置づけにて当店では販売しています。

そんな焼酎の原料となってくれている「蔓無源氏」という名のさつまいも。

食べると猛烈に旨いのです。

非常に甘みがあって、安納芋に近い食感。

とにかく旨いのであります。

そんなさつまいも「蔓無源氏」の予約を現在受け付けておりますが、ひとまず第1回目出荷分の予約受付を昨日で終了いたしました。

本当に多くのご予約を頂きありがとうございました。

さつまいも「蔓無源氏」を食べながら、芋焼酎「蔓無源氏」を飲む。

もう合わないはずがない!




酒屋であります当店。

昨年よりこの時ばかりは八百屋に変身します。

2012年度第1回目ご予約受付させていただいたのは・・・



200キロオーバー(^_^)v

約半分が昨年にもさつまいも「蔓無源氏」を食べた方からのリピート。

この驚異なリピート率は、さつまいも「蔓無源氏」がどれだけ旨かったのかをまさしく証明してくれてます。

ありえません。マジありえません。


正直言いまして、別に買って欲しいと思って褒めちぎってるんとちゃうんです。
ウチは酒屋で八百屋ではありませんので(笑)

しかし!
やっぱり旨いもんは旨い!
そして自分が体験したことは伝えたいし知って欲しいと思う!

そんな思いから旨い旨い!と連呼させていただいておる訳でございます。

とにかくお薦めは、先程も書いたけど焼酎「蔓無源氏」とさつまいも「蔓無源氏」を一緒に楽しむということ!

これに尽きるのであります!


第1回目の予約受付は終了しました。

現在第2回目出荷分の予約受付中です。

第2回目は11月下旬~12月上旬の予定。


まず、以下のアドレスから、さつまいも「蔓無源氏」の事を知ってみて下さい。
http://www.yukusas.com/pg/pshop.htm?sid=00367&pid=399

そして、焼酎「蔓無源氏」の事も一度ご覧ください。
http://www.yukusas.com/pg/pshop.htm?sid=00367&pid=400


世界でたったひとりの農家「谷山」さんが愛情込めて作ったさつまいも「蔓無源氏」。
そして農家の谷山さんと一緒に二人三脚でここまで歩んできた国分酒造の笹山さんと安田さんの事。

マジで知って欲しい。



そして、万が一興味あるな~って思ってくださった方がいらっしゃいましたら是非ともご予約ください。

ご予約は以下のアドレスよりお願いします。

http://kadoya-sake.ocnk.net/product-group/15

もちろん、当店店頭でもご予約を受け付けております。
当店のご近所の方からのご予約が以外に多いです(^_^)v


後悔はさせません。

焼酎は飲めないけど、さつまいも「蔓無源氏」のロマンを味わってみたいという方、大歓迎です。
さつまいも「蔓無源氏」を食べてみて美味しい!って思ってもらえたら、焼酎好きの人に「蔓無源氏っていう芋焼酎が素敵らしいよ」って是非教えてあげて下さい。

焼酎も芋も好きだなーっていう方、大歓迎です!
焼酎の原料を食べながら芋焼酎を飲んでみた事ありますか?

そんな体験を是非みんなに自慢してみてください。

笑顔になれた事はみんなで共有したい。

私はいつもそう思っています。
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by kadoya-sake | 2012-10-11 12:38 |
2012年 09月 18日

焼酎の原料であるさつまいもを食べた事ありますか?

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芋フェス、スタートします!

芋フェスって一体何なんだ???

ま、これはなんかフッと思いついたタイトルなんでどうでもエエんですが。




芋焼酎の原料である「さつまいも」を食べた事ありますか?

そんなさつまいもが、やたらと旨い事をご存じですか?



その「さつまいも」から造られた焼酎を飲みながら、原料の「さつまいも」を食べた事ありますか?

芋焼酎とさつまいものコラボが猛烈にマッチすることを知ってますか?



是非とも体験してほしい。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-group/15


明治時代に見つかった突然変異種「蔓無源氏(つるなしげんじ)」。
栽培のし易さと芋の猛烈な美味しさから鹿児島県内で爆発的に栽培されるようになりました。

しかし、それから様々な芋の品種が登場し、昭和40年代にはこの「蔓無源氏」は姿を消してしまったのです。

平成15年、国分酒造の笹山さんと杜氏の安田さんは、鹿児島の農業試験場でこの「蔓無源氏」の苗を10本分けてもらって、鹿児島県霧島市の農家・谷山さんに栽培をお願いしました。

・・これがまた、そんなにうまいこといかんかったらしいのです。
笹山さんと安田さんは今だからこそ笑いながら私達に話をしてくれますが、その時はホント苦労したんだとおもいますよ。

(そんな誕生秘話はコチラ→http://www.kokubu-imo.com/pg/rensailist.htm?cid=002


それから毎年、谷山さんのすさまじい努力によって10本の苗から始まった蔓無源氏は、「蔓無源氏100%」で焼酎を造る事が出来るようになるまで収穫できるようになりました。

今でもなお、国分酒造さんと谷山さんとの二人三脚は続きます。

そして今日(2012年9月18日)、笹山さんと安田さん、そして谷山さんは、「蔓無源氏」の原点となった方と対面することになったのです。


明治時代に突然変異種「蔓無源氏」を発見した、鹿児島県垂水市の中馬磯助さんの生家を訪問するのです!!!!!

(詳しくはコチラ→http://www.kokubu-imo.com/pg/newsinfo.htm?dltn=20&ostn=0&nid=119

蔓無源氏を発見した中馬磯助さんと、その蔓無源氏を広めた長男の一平さんのお墓参りをされました。
そして、そのお墓を守り続けているひ孫の英機さんと対面することになりました!

この話を聞いた時は感動しまくりました!

ホント凄いです。
ここまでされる造り手さんは私は知りません。

きっとこれがきっかけで、更に焼酎「蔓無源氏」への愛が大きくなったと思います!
話を聞いた私も蔓無源氏への愛が膨らんでおります(^_^)v


ということで、話が長くなりそうです。
このへんであえてやめときます(^_^)

是非リンク先の国分酒造さんのHPをご覧くださいーーー!


ロマン満載のさつまいも「蔓無源氏」と、芋焼酎「蔓無源氏」を是非とも味わってほしい!

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-group/15

皆さんのご予約をお待ちしております!!!
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by kadoya-sake | 2012-09-18 17:58 |
2012年 09月 12日

「芋フェスティバル」→「芋フェス」間もなくスタートします!

【イベント情報】http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/izakaya_kadoya.htm
【募集中!!】9/15(土)開催 「秋の日本酒を飲む会」
【有料試飲会開催!】http://sakekadoya.exblog.jp/18958024/


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芋焼酎に使われているお芋さんを食べた事あるか!
原料のお芋さんを食べながら、その芋から造られた芋焼酎を飲んだ事あるか!
そんな夢のコラボが昨年に引き続きスタートします!

昨年数百キロのお芋さんをお届けしました!
一瞬酒屋じゃないみたいでした(笑)

「芋フェスティバル」→「芋フェス」

間もなく受付開始いたします!
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by kadoya-sake | 2012-09-12 16:31
2012年 02月 21日

この週末と「天野酒山本スペシャル」

怒濤の週末。

鹿児島県から国分酒造の笹山さんと安田さん来阪。
当店店内にて試飲会開催。
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造り手さんに会って頂き本当に嬉しかった。

国分酒造最高(^_^)v

それから、枚方「ごはん処宝」にて国分酒造の会。
私は終了間際に顔を出した程度でしたが、すげーアツかったです。

さすが坂本武彦(^_^)v
あなたは世界一国分酒造を愛する飲食店店主です。

銘柄より、酒の味より、「人」を伝える男・坂本武彦。
シブすぎます。


それから梅田に反省会という名の飲み。

安田さんはホテルにチェックインして爆睡。
笹山さんと坂本さんと私の3人で「鳥といも麹芋」を楽しむ。

楽しみすぎて終電は無くなる。

笹山さんと坂本さんは同じホテルにチェックイン。

そして私はひとり、真夜中2時を過ぎる、極寒の梅田で歩き続ける。

で、たどり着いたのはカプセルホテル。

39年間で初のカプセルホテル。

男性陣の猛烈ないびきをBGMに、3時くらいから就寝。

そして5時に起床。

睡眠時間2時間。

カプセルホテル宿泊料2300円。

2時間の睡眠なら、カラオケボックスのほうが安かったかもしれん。


そして、始発で帰宅。




昨日は定休日で良かった。

嫁は朝から買い物「午前の部」。

昼に帰ってきて午後から買い物「午後の部」。

16時に嫁帰宅。

それまで結局寝る事出来ずにずっと子守。

ハードながらもオモロすぎる子守。

しかし、これを毎日やってのける嫁はやっぱりスゴすぎると感激。

月曜は9時に爆睡。

睡眠不足解消。

テンションアゲアゲで頑張ります(^_^)v


さて。

旨すぎる酒入荷してます。

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★天野酒山本スペシャルあらばしり無濾過純米生8号酵母 1800ml 2890円
http://kadoya-sake.ocnk.net/product/531


硬さをそれほど感じない。
旨い。
マジで旨い。

そして、

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★天野酒山本スペシャルあらばしり山廃純米無濾過生 1800ml 2890円
http://kadoya-sake.ocnk.net/product/530


写真をよく見て下さい。

ラベルの真ん中には、「山」と書いてます。

これを見た瞬間、私は思いました。



「山本克明氏、とうとう自分のアピールスタートか」

でも違いました。

山廃の「山」でした。

山本の「山」ではありませんでした。

オモロすぎます。

山本氏がここまで考えたかどうかは分かりませんが、

やっぱり山本氏、笑けます。


ということで、早瀬浦の大吟醸酒粕の香りでいっぱいの当店で皆様のお越しをお待ちしております(^_^)v








★日本酒や本格焼酎の通販 http://kadoya-sake.ocnk.net/
★スパークリング赤ワイン専門店 http://lambrusco.ocnk.net/
★かどや酒店ホームページ http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/
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by kadoya-sake | 2012-02-21 13:19 |