大阪酒屋日記 かどや酒店

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2017年 02月 14日

いろいろありました。

もう楽しいバタバタでございました。
今週から「普通のかどや」に戻っております。


土曜日。

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有名飲食店「たがりや」ご夫妻がご来店。

年に数回開催されている「和菓子と日本酒」イベントで提供される日本酒の選定の為に、実際に日本酒と和菓子を合わせながら勉強。
私も参加させていただきました。

和菓子にもいろいろあって、それによってベストマッチな日本酒も全然違うのです。
ホント面白い。

こんな素敵な勉強なら毎日したいと思う。


土曜の晩。

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おなじみ飲み会。

しかし問題発生。
前回に続き、オッサンが多すぎる。

参加してくれているオッサンに告ぐ。
ひとりで来るのは禁止。これから女性を連れてきなさい。
このままだとウチの飲み会、「おっちゃんばっかりで参加しにくいわ~」って言われるで!

しかしこれがまたオモロいからやめられない。


そして、前回の飲み会からスタートしているスタンプカード。

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みんなラジオ体操のスタンプカードのように楽しんでいただいているのでしょうか。



土曜の朝と日曜の朝。

19歳の酒プロジェクト。

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車ではいけない状態。
スタッドレス履いてないし。

5時55分の電車に乗って。

土日の2日間あったので、翌日の日曜も5時55分。
俺はオッサンやぞ。ヘトヘト。

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でもやっぱりこの雰囲気と若者たちの楽しそうな笑顔を見ていると、ヘトヘトとか言うてる自分に反省。

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俺も昔は19歳だった。


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銘柄に左右されるんじゃないぞ企画第二弾。
2/15よりスタート。

酒のブランドは大事。
ただ、そのブランドを知ってから飲むのでは全然違う事をご体験ください。



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会津娘今期ラスト生酒到着。
店頭販売開始しました。


明日は朝一番で市役所にて説明会。
そして、もしかしたら能勢へ。




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# by kadoya-sake | 2017-02-14 18:56 | Comments(0)
2017年 02月 10日

明日は飲み会。

明日は飲み会です。
極寒になる予定。
そんな時は腹の底から暖まるべし。
つまり、酒を飲むべし。泥酔しない程度に。

今回はすべての酒を新聞で巻きます。
で、途中で銘柄をオープンにいたします。



定員まであと若干数あります。
ご興味ある方は是非。

詳細は以下のとおり。



毎月恒例の飲み会を開催!

現在もいろいろな新酒が続々と入荷中!そして逆に当店にてじっくり寝かせているお酒などもあったり!

みんなでまた楽しく飲みましょう!

会費は1500円!
マイ箸・マイ皿・マイグラスの3点セットをお持ちの方は会費1300円!

【日時】2017年2月11日(土)18:00~19:50
【会費】1500円(3点セット持参で1300円)
【場所】かどや酒店閉店後の店内 茨木市蔵垣内3-18-16
【飲む酒」日本酒・本格焼酎



待ってますーー!


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# by kadoya-sake | 2017-02-10 16:57 | | Comments(0)
2017年 02月 09日

銘柄にとらわれない酒選び。

きっとどの世界でもそうだと思いますが。

ブランドの名前で結構左右されますよね。

たとえば、ルイヴィトン。
世界的に有名。

それを持つ事がステイタスだと感じる人もいるだろうし、逆にあえて持たないという方もいることでしょう。
実際に使ってみて、「やっぱりこれが私に合うわ」と使ってる方もいるでしょう。
逆に、使う前に「反骨精神」といいますか、ヴィトンを使ったこともないのにマイナス評価をしてみたり。

ま、いろいろな判断がある訳です。

酒の世界でもこういうのって結構あって、有名と聞けば「俺知ってんねん」と言わんばかりに胸を張ってちょっとイキッてみたり(嗜好品であり趣味の世界なんで、それはそれでいいと思う)、逆に「そんなミーハーな酒なんて」と、飲んだこともないのに頭から否定してみたり(俺的には非常にもったいないと思う)ってのがあったりする訳です。

後者なんて、実際に今まで否定してた酒を飲んでみると結構美味しかったのに、でもそれを今まで否定しまってたから、なかなか素直に認める事が出来ないっていうのもあります。


たまたまある年度の「◇◇」というお酒を飲んだ時に自分に合わなくて、その時からずっと「◇◇」というお酒を一切飲まなくなってしまったという例はよくあるパターン。これぞもったいない。残念すぎる。

お酒は毎年違う環境で、毎年違う環境で育ったお米を使っているので、味なんか毎年違ったりするんです。
だから別の機会に飲んでみたら「あ、結構イケるやん」っていうこともたくさんあるのですよ実際。


更に言うと、とてもとても愛着のある蔵元さんのお酒があって、そのお酒を愛するあまり従来と違った酵母を使ったり香りが出てたりすると「あの蔵は変わってしまった」と落胆してしまう方もいます。たまにホントに変わってしまう場合もあるかもしれませんが、ほとんどはそうじゃなくて、蔵元さんは何らかの意味を持って酒造りをしていく中で進化させている訳なんです。

逆に「お!変わった!もしかしたら造り手さんに何かあった?」とワクワクした感じを持ってみると世界は変わります。


知らない間に素直に楽しめなくなってる場合も。
きっと本人はそう思ってないかもしれませんし、それも大好きなお酒の世界の事なんでもしかしたら素直に楽しんでおられる事になるのかもしれませんが、とにかく評論家になってしまってる。酒を飲む度に「これは濾過しすぎだ」とか(濾過するにも意味がある)、「これは火入れを失敗したな」とか。こちらが「★★やで」って言っても、「でも~」って返しつつ、どこかその人の感じた酒のマイナス面を見つけて言う人。(ま、趣味の世界なんでいいっか。俺もサッカー観てたら「うわ~!なんでそこにボール出しとんねん!」とか「前にもっと走らんかいな!」って叫んでしまう時あるもんな)


実際に酒を飲んでみて、「あれ?」っていう事はあると思うので、それは感想や意見として言っていただけるのはありがたいし造り手さんにフィードバックする事もあります。知識が増えれば増える程に上記のような傾向になってしまうのがちょっと残念なときもあるっていう軽い感じです(^_^)v


あと、こういうのもあります。

酒のブランドが有名になりすぎて、人から聞くと「めちゃくちゃ旨い」という。
その段階ではひと口も飲んでないので、頭の中で想像だけが膨らんでしまう。
で、やっと出会えたお酒を飲んでみると「なんだ、こんなもんか」と否定してしまう。

「めちゃくちゃ旨いって聞いてたあの酒、実際に飲んだけどたいしたことなかったよ」と人に言いふらす。
いかにも自分の評価が正しいかのように(ちょっとイキりたくなる気持ちも分からんでもない)。

こういうのもありますね。
酒のブランドを見ながら飲むと美味しく感じたり、自分が愛している酒以外は酒と認めないってのも。


純米酒とそうじゃないタイプのお酒の事だってそう。

酒は純米以外認めないという方も多いでしょう。それはそれで正しく、素晴らしい考えだと思う。
ただ、その考えを強引に誰かに押しつけてしまったりするのはご勘弁いただきたいというのが私の素直な思い。

実際に純米とアルコールを加えたお酒をブラインドで飲み比べてみて分かる人って、そりゃあもう結構少ない(実証済み)。
イキってる人ほど外れる(テレビの格付けチェックみたいなもんかな?)

前にウチで開催した酒の会で人気ナンバーワンだったお酒がアルコールを加えた吟醸でしたからね。




嗜好品ですのでどれが良くてどれが良くないってのはもしかしたら無いと思います。
ただ、今は雑誌やテレビなどのメディアに日本酒などの露出が多く、余計に頭でっかちになったり希少ブランドを探してみたいというのがあるかもしれませんし、逆にメディアに取り上げられていない蔵のお酒の発掘に情熱を燃やす方もいるかもしれない。


ま、ちょっと真面目にダラダラと書いてしまいましたが、今当店で何をやってるかというと、

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ある1種のお酒を新聞で巻いて、酒の名前が見えない状態で買ってみよう企画。

もちろん試飲できます。
銘柄とか有名だとかそうじゃないとか、純米とか純米じゃないとか、そういう先入観を一切なくして、実際に普通に試飲してみて感性で「美味しい!」と思ってもらえることが出来るなら是非ともご自宅で楽しんで見てください。

この企画のお酒の銘柄は、その都度変わります。
通常営業時間内で普通にやってますので皆さんお気軽にお声がけください。

普通に純粋に素直に楽しんでみませんか?


しかし寒いわ。



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# by kadoya-sake | 2017-02-09 16:55 | | Comments(0)
2017年 02月 08日

ポイントカード出来ました。

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新しいカードができました。
今までのカードをお持ちの方は、大至急ご来店ください。おニューのカードと交換いたします。

まだカードをお持ちでない方は、「ポイントカードください」と、スタッフ「すみこ」までお申し付けください。

ポイントを貯めて何になるのかってのも店内に掲示してるのでご覧くださいね。

あー、酒屋の店内寒い!



今度のカードは、クレジットカードと同じ大きさで薄めですから、財布の中に入れてても邪魔じゃないです。


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# by kadoya-sake | 2017-02-08 19:11 | Comments(0)
2017年 02月 08日

ポイントカード リニューアル中

数年前からさりげなくやってます「ポイントカード」。

存在すら知らなかったという方多すぎ。

というのもこちらから「ポイントカード作りますか?」って一度も言ったことないし、「ポイントカード持ってますか?」って聞いたことがない。

レジのところに「ポイントカードやってますよ」的な事しか書いてないので。


こちらから声をかけてないのには理由がありまして。



私がコンビニとかの他の店に行って「ポイントカードお持ちですか?」って聞かれるのがちょっと嫌なんで(笑)


興味を持ってくださる方がから声掛けてもらうスタイルにさせていただいておりますm(_ _)m

もしご興味があればいつでも私か「すみこ」に聞いてください。
「すみこ」なら息継ぎ無しで饒舌な早口にてポイントカードの説明をしてくれると思います。


で、そのポイントカードですが。

現在リニューアル中。

今お渡ししているカードは従来のカードですが、これを一旦「仮カード」とさせて頂き、後日おニューなポイントカードをお渡しいたします。おニューなポイントカードは現在オーダー中ですので、到着したら順次お渡し開始します。


「俺、結構かどやに行ってるのにポイントカード持ってないで」という皆様、相変わらず当店からのお声がけはしませんが、「ポイントカード作ってください」って言うてくださいね。


ポイントを貯めてどないなるのかっていう事についても一部変更になってたりしますので是非店頭告知をご覧ください。


ちょっと今度のポイントカードはかっちょええと思いますよ。今の手作りポイントカードよりも。




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# by kadoya-sake | 2017-02-08 09:49 | Comments(0)
2017年 02月 07日

店頭販売開始のお知らせ

やけに寒いなーって思ってたら雪がちらついてました。
しもやけが痛い。


さて。

続々と入荷しております。

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旨味たっぷり「ロ万」シリーズのうすにごり生原酒「かすみロ万」登場中。
先日、ひっかけてしまい1本割ってしまいました。
ごめんなさい。

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愛される酒「あぶくま」。
今期新酒登場中。
試飲可能。

玄葉さんが「今飲みたい酒」完成。

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冩樂 純米初しぼりや

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冩樂純米吟醸初しぼりも楽しんで頂けると思います。

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「飛露喜 純米大吟醸720」店頭販売開始。

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キレある軽快生「大那」。
イエローラベルで皆さんを呼んでます。



明日は10時から開店。19時閉店。

よろしくお願いいたします。



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# by kadoya-sake | 2017-02-07 19:13 | | Comments(0)
2017年 02月 06日

銘柄に左右されない。

いいも悪いも銘柄に左右されてしまうことが多々あるんじゃないかと思います。

そんなことないですか?



ちょっと面白い事を思いつきました。

やってみようと思います。
また発表します。


その時はよろしくお願いいたします。

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# by kadoya-sake | 2017-02-06 22:09 | Comments(0)
2017年 02月 06日

いばらきさん

茨木市を愛する人たちによって作られているフリー冊子「いばらきさん」。

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第六号完成。

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当店も仲間に入れていただいている「追手門学院大学日本酒プロジェクト」の事、がっつり書いていただいてます。
嬉しいです。

酒造りも秋鹿酒造さんでスタートしました。

春に商品化される予定。
皆さん是非楽しみにしていてください。

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なんと!
北摂出身の飲食店店主「6人のブレンダー」による、やたらと旨いシェリー樽貯蔵蒸留酒の事も掲載いただいている!

みんなすげーぜ!

俺ももうちょっとがんばろ!




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# by kadoya-sake | 2017-02-06 22:06 | Comments(0)
2017年 02月 06日

道場破り

えらいことです。

15年くらい前でしょうか。
ウチがコンビニをしてた時代に日本酒の世界の面白さにハマり、「いつか酒屋に戻りたい」と夢を見ておりました。

「酒屋に戻るぞ」と決意する時が来たらこの看板を掲げよう!と思い、蔵元さんから分けていただいた桶の蓋を活用し、「かどや酒店」と高校時代の友人と一緒に看板を手彫りし、置いてたんです。


で、それからホンマに酒屋に戻る事を決意し、コンビニ脱却して酒屋に戻った店舗に掲げていた「かどや酒店」の看板が道場破りにあってしまいました!!!


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ウソです。





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15年くらいの間にかなり劣化してしまったので補修のために入院しております。

しかし!
劣化具合が激しくて、10年はもたないかもしれない!

思い入れがあるので業者さんにお願いして無理矢理延命措置をお願いしております。


きっとまた美しい姿になって帰ってきてくれることでしょう。


道場破りネタにひっかかってくださった皆様ありがとうございました(笑)


酒屋にも来てくださいね。



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# by kadoya-sake | 2017-02-06 21:59 | Comments(0)
2017年 02月 06日

早瀬浦 浦底!!

この時期の風物詩、到着。

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早瀬浦 浦底


店頭販売開始いたしました。



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# by kadoya-sake | 2017-02-06 21:46 | Comments(0)
2017年 02月 06日

「星空スタンド」終了!ありがとうございました!

10日間続いた大阪難波のイベント「星空スタンド」。

本当にたくさんの方にお越しいただきましてありがとうございました!

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こんな感じにいっぱいあったお酒も、

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終了後には綺麗に後片付け。
ちょっと寂しい気分。

毎日、全国より蔵元さんのご協力をいただく事ができて本当に盛り上がりました。

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奈良萬の東海林さん


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大黒正宗の池田さん


そして、毎日サポートしてくださったスタッフの皆さん。ホンマにありがとうございました!


明日から普通の酒屋に戻ります(笑)


どうぞこれからもマイクロ酒屋「かどや酒店」をどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m





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# by kadoya-sake | 2017-02-06 21:38 | Comments(0)
2017年 02月 04日

菊鷹雄飛生 2月の有料試飲会

連日ナンバで開催の星空スタンド。

金曜は私、用事で休みでしたが土日のラスト2日間はしっかり現地にて大声で叫んでおりますので皆様是非ともお越しください。

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さて。
大人気炸裂中の「菊鷹 純米吟醸 雄飛 無濾過生」。
澄酒登場。

店頭にて販売開始しております。
いつでもふらっとお立ち寄りください。

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ボトルの色もグリーンに。
いい感じ。

是非ともお越しください。

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個人的に売りたくない酒「早瀬浦 純米吟醸本生」も到着。
速攻開栓して飲みましたが・・

売りたくない!
俺がすべて飲む!

そんな気持ちにさせられる旬のお酒でございます。
香りの立ち方と味のバランスが私好み。

店内にて試飲していただけます。是非ともスタッフ「すみこ」にお声がけください。

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うすにごりのぽっちゃりまろみある旬の生酒も登場。

「かすみロ万」。

こちらも毎年支持率高し。

南会津・花泉酒造さんの個性ある酒造りによって表現されるこの甘露さは、唯一無二。
南会津という土地柄から誕生した味わいは、どうしてここまで魅力的なんでしょう。

きっと、社長の星さんのキャラも大きく影響していることでしょう。
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ある時期、危機だった蔵を立て直すために会社の株を自腹で買い、役員に。
それから新銘柄「ロ万」を立ち上げ、従来のブランド「花泉」との2枚看板にて全国市場へ乗り込む。

親友は「冩樂」宮泉銘醸の宮森さん。
大好きなアニキは「飛露喜」廣木酒造本店の廣木さん。

物腰柔らかな彼ですが、酒の話になると表情は一変。
どれだけ命をかけているのか、ホントによく分かる。

アツい男が立ち上げた「ロ万」。
今の旬「かすみロ万」是非とも味わってみてください。


ここで紹介しましたお酒は店頭にてお買い求め頂けます。
また、遠方の方は地方発送しております。
詳しくはこちらから。



そして!
ご来店頂ける皆様へ2月イベント追加のご案内。

2月26日(日)
13:00-17:00
店内有料試飲会

店内にて当店指定銘柄をグラス1杯よりごゆっくりお楽しみ頂けます。
是非グラスを持ちながら店内をうろうろしてくださいませ。

是非味わってほしい旬のお酒や、普段あまり店頭に並べる事のできないお酒などもご用意する予定にしております。

また、お口直しにちょっとしたアテをプレゼントいたしますが、これがまた!

近々、某蔵元さんより旨い食材が発売開始になるんですが、それを試食という名目にてプレゼント!
是非有料試飲会にて味わってみて気に入ったら是非買ってください(^_^)


有料試飲会ですが、エントリー不要。
当日お越しいただき、カウンターで「有料試飲希望」と必ずお伝えください。



今月は2回の飲み会開催。
日本酒・本格焼酎飲み会と、ワイン飲み会。
現在エントリー受付中でございます。

エントリーはこちら→ https://coubic.com/kadoyasake/



気が早い話ですが、3月も店内企画満載。
今決めた事も含めて公開しときますんで皆さん手帳に書いといてください。


3/4(土)日本酒・焼酎飲み会 量り売り大会
3/5(日)量り売り大会
3/11(土)磐城壽試飲即売会
3/12(日)磐城壽試飲即売会
3/18(土)店内有料試飲会
3/19(日)店内有料試飲会
3/25(土)ワイン飲み会


時間などはまた決まったらアップします。
また、急遽変更になる時もあるかもしれないんでまたブログ読んどいてください。


ひとまず土日は17時からなんばパークスに集合せよ!
星空スタンドやぞ!!!



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# by kadoya-sake | 2017-02-04 05:36 | | Comments(0)
2017年 02月 02日

星空スタンド6日目の事と「菊鷹純米吟醸おりがらみ生」のこと。

まずはお詫び。

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先日ご案内させていただきました「菊鷹 純米吟醸無濾過おりがらみ生」ですが、完売いたしました。

あまりの反響に正直驚きました。
ここまでとは・・ご購入していただけなかった皆様本当にすみませんでした。


今回出荷された「おりがらみバージョン」は完売しましたが、まもなく通常バージョンの「純米吟醸無濾過生バージョン」が出荷開始になりますのでこうご期待!
こちらも入荷数量が限られておりますのでお早めにどうぞ。

発売については改めて告知させていただきます。



で、今日で6日目を迎えました大阪ナンバのイベント「星空スタンド」。

今日も非常に賑やかでした。
たくさんの方にお越しいただきましてありがとうございました。

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山中酒の店の井上さんも笑顔満載です(^_^)v

2月2日は神戸灘酒「大黒正宗」の池田さんが星空スタンド日本酒ブースを盛り上げてくれます。

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誰が見ても宮川大輔を意識している事バレバレ。

しかし、「意識してない」と言い切る池田さん。
確実にウソついてます(笑)

昨年は本物の宮川大輔さんと思って「宮川さん、私めっちゃ大好きなんです」と、本気で告白される方もいました。

しばらくしてその女性は大黒正宗ブースに戻ってきて「私の告白を返してください」と本気で怒ってました(笑)


きっと今回もこんな光景が見られることでしょう。

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そう、「明日祭り本番やから」。



皆さん、2月2日は、かどや酒店公認「ノー残業デー」でございます。
定時の17時で必ず仕事を終えてください。
そして星空スタンド日本酒ブースにて大黒正宗を飲みに来てください。
その時、ついででいいので池田さんが「ホンマに宮川大輔氏に似ているのか」是非とも判定してください。

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大黒正宗特設ブースは17時から21時まで。


17時になって帰ろうとした時、もし上司や同僚に

「え!もう帰るの?」って聞かれたら必ず言ってください。

「酒屋公認ノー残業デーやから帰る」と。

私は本気で皆さんが星空スタンドに来てくれる事を祈ってます(^_^)

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# by kadoya-sake | 2017-02-02 00:40 | | Comments(0)
2017年 02月 01日

菊鷹 純米吟醸無濾過生おりがらみ「雄飛」限定

星空スタンド。
寒い中たくさんの方にお越しいただいております。
嬉しい限りです。
私は何もしてませんが。

さて。
新アイテムの入荷です。

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ワタクシが本気で応援しております愛知酒「菊鷹」藤市酒造さんより、新商品投入でございます。

菊鷹ブランドの純米吟醸は今まで山廃仕込みのみの商品化でございました。

今回、秋田今野酵母を使用した「雄飛」が山廃仕込みではなく速醸仕込みバーションで登場。

スタンダード無濾過生が出荷される前に、ほんの少しだけ超限定にて「おりがらみ」が登場しております。


早速注目していただけているようで、FBで昨日公開して1時間後に大阪市内から足を運んでくれた大ファンの方にもお立ち寄りいただきました。嬉しいです。感謝です!


店頭販売とは別に、少量ですがwebのほうにもアップしております。
もし興味あったらご覧くださいませ。





さて。

2月になりました。
2月も店内飲み会など、酒イベント開催です。


2/11(土) 18:00~19:50 日本酒・本格焼酎飲み会
2/25(土) 18:00~19:45 ワイン飲み会
2/26(日) 13:00~17:00 店内有料試飲会

日本酒・焼酎飲み会とワイン飲み会は現在エントリーを受付しております。


有料試飲会は特にエントリーは必要ありません。
ふらっとお立ち寄りください。

今月もハッスル酒屋でぶっ飛びますので皆様どうぞお越しいただけると嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします(^_^)v



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# by kadoya-sake | 2017-02-01 12:03 | Comments(0)
2017年 01月 29日

明日の「星空スタンド」に「奈良萬」醸造元・夢心酒造の東海林さんがナンバに降臨!

明日の「星空スタンド」は、「奈良萬」醸造元・夢心酒造の東海林さんがナンバに登場!

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月曜日が定休日の飲食店さん全員集合してください。
そして、月曜が営業日の方は東海林さんに会う為にいつもより早く仕込みをして、開店時間を少し遅らせるか敏腕スタッフにちょっとだけお店を任せて東海林さんに会いに来てください!


勤め人の皆様!明日はかどや酒店公認「ノー残業デー」です。
残業せず17時で終了し、速攻「星空スタンド」日本酒ブースにお立ち寄りください。

内緒酒も持っていきますので皆さんとにかく集合せよ!」

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17時~21時で東海林さんが日本酒ブースにいてくれる予定ですが、お酒が無くなり次第東海林さんはナンバの街に消えますので皆さんとにかく早く来て奈良萬をお楽しみください(^_^)v

これを見てくれた人が全員来てくれると信じて「星空スタンド」でお待ちしております!



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# by kadoya-sake | 2017-01-29 18:04 | Comments(0)
2017年 01月 28日

2月の酒イベントのお知らせ(飲み会2回開催しますよ!)

現在ミナミで開催されているイベント「星空スタンド」。

当店もひっそり参戦させていただいておりますが、負ける訳にはいきません!

来月イベントします!
イベントって言っても、普通の飲み会です!恒例飲み会!

それも2回!

1回目は日本酒・本格焼酎。
2回目はワイン!

日本酒飲み会は2/11(土)18:00~19:50。
ワイン飲み会は2/25(土)18:00~19:45。

ワイン飲み会の時間、日本酒・焼酎飲み会よりなぜ5分早いのかは私に直接聞いてください!

両日共に閉店後の当店店内にて。

日本酒・焼酎飲み会の会費は1500円。
マイ箸・マイ皿・マイグラスお持ちの方は1300円。

ワイン飲み会の会費は2200円。
マイ箸・マイ皿・マイグラスお持ちの方は2000円。


詳しくはフェイスブック「かどや酒店」もしくは、以下のアドレスにて!



最近いろんな方々から、「いろいろやってるねー」とお声がけいただけます。
ありがとうございます。嬉しいです。
しかし、実は理由があるのです。

ウチのような小さな酒屋、ボーッとしてたらいつでも吹き飛んでしまうのです(笑)
いつでも忘れられてしまうのですよ世間から(笑)

それと、やっぱりご縁をいただいている蔵元さんのお酒を楽しんで欲しいと思うし、楽しんでいただける機会を偉そうながらも作っていけたらと思っております。

また、私もその飲み会でいろんな人と話ができたら面白いし(あんまりしゃべってませんけど)。


ということで、今年はウチの店、プチパワーアップしているつもりでいまして、飲み会の頻度も多くなります。

量り売り大会も増えます。
次回の日程も決まってるのでまた告知します。


ひとまずこのブログを読んでくださっている全宇宙8人の皆様、来月の飲み会是非お越しください(^_^)v


よろしくお願いいたします!



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# by kadoya-sake | 2017-01-28 17:13 | Comments(0)
2017年 01月 28日

星空スタンド 初日!

とうとう始まりましたよ「星空スタンド」。

初日の1/27(金)は17時~22時。
スタッフは14時に集合して準備。

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昨年と同様の看板にて皆様を迎える準備。
果たしてどうなるのか初日!

大阪の4店舗の酒屋のコラボ。

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準備万端にて17時を迎え、気がつくと22時。
最中の写真を撮れず。
とにかくヘトヘト。


今日は仕事を終えて用事を済ませて、後半戦のみ現地に行く予定。

皆様のお越しをお待ちしております!

今日は竹鶴さんが来られることになってます!

1/30(月)は

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奈良萬・東海林さん

2/2(木)は、

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大黒正宗・宮川大輔さん(仮名)



お待ちしております。

昨年は大黒正宗の宮川大輔さんの時は、見事に
えらいことになりました。


そして、今年1/30(月)奈良萬の東海林さんの時は週間天気予報によると

皆さん、雨の日だからこそ「奈良萬」の東海林さんに会いに来てください。

酒選びに迷った時は「奈良萬」。
雨が降った時も「奈良萬」。



1/28(土)と29(日)の2日間は当店店内にて「奈良萬・大黒正宗の予習」ということで幾つかのお酒を試飲していただけるように用意しております。

皆さん是非とも来て!

そして星空スタンドに行きましょう!

ま、どうせこのブログも8人くらいしか見てくれてないと思うけど。




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# by kadoya-sake | 2017-01-28 15:52 | Comments(0)
2017年 01月 27日

週末企画パワーアップ!「大黒正宗を知る」「奈良萬知る」

昨日のブログにて告知しました週末企画「奈良萬を知る」ですが、パワーアップさせます。

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大黒正宗を知る


神戸にて酒を造り続けている大黒正宗さんは現在、蔵はありません。

阪神大震災の影響をもろに受け、かろうじて維持していた醸造蔵も数年前に取り壊しました。

廃業も考えたそうです。

そんな時、「大黒正宗さんのような素晴らしい酒を造る蔵が灘から無くなってはいけない。ウチの蔵を使って酒を造り続け、いつか再び蔵を再建してほしい。それまでフォローさせてほしい」と申し出てくれた蔵があるのです。


その蔵を聞いて私は驚きました。

日本酒業界でナンバーワンの規模を誇る「白鶴」醸造元の白鶴酒造さんでした。

そして現在は白鶴さんの手造り蔵を借り、大黒正宗が調達した米と水、そして大黒正宗の蔵人の手によって「大黒正宗」が造られているのです。



今、とにかく猛烈に頑張っていて素晴らしい酒を造り続ける大黒正宗さんがナンバのイベント「星空スタンド」に登場!

なので奈良萬と共に週末は大黒正宗の予習をして、1/30に奈良萬の東海林さんに、2/2は大黒正宗の宮川大輔さんに会いに行ってください。

「かどやで予習してきましたよ」と伝えると、きっと驚くほどに満面な笑顔で嬉しさのあまり号泣しながら迎えてくれることでしょう(ウソ)。


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1/28は奈良萬の東海林さん

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2/2は大黒正宗の宮川大輔さん(仮名)

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去年はこんな感じでしたよ日本酒ブース。

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週末はこんな感じに大変なことになりますので平日是非お越しください。
22時までやってるっていうのが嬉しいですね。
仕事終わりに行ける。

飲みに行く予定の人は、この10日間は星空スタンドへ!

週末店頭企画・星空スタンドの予習「奈良萬・大黒正宗を知る」企画は13時~17時。

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17時で終了するので、それから星空スタンドに行くってのもエエかもしれませんね。



とにかくお待ちしております!


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# by kadoya-sake | 2017-01-27 10:16 | Comments(2)
2017年 01月 26日

週末企画「奈良萬を知る」

1月28日(土)と29日(日)の2日間、店内にて限定試飲会を開催。

テーマは「奈良萬を知る」。

2月末に出荷開始になる「奈良萬酒未来」。
確実に美味しいのですが、人によってはまず「奈良萬を知ってみたい」という方も多いことでしょう。

そこで。

奈良萬を知っていただくべく、店内にて当店指定銘柄「奈良萬」の幾つかの酒を開栓し、実際にいろいろ試飲してみて「奈良萬を知ってもらおう」企画を開催いたします。

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奈良萬と言えば、蔵元であります東海林さんを思い浮かべてくださる方も多いことでしょう。

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この方が「奈良萬」の東海林さん。

東海林さんが「奈良萬ブランド」を立ち上げ、全国を行脚しながら「奈良萬ブランドの定着」を目指してらっしゃいました。

その東海林さんの行動力で日本酒業界にて「奈良萬」を知っている人がとてもとても多いのです。

酒の旨さ、東海林さんのお人柄。
それらがすべてバランスよくいったんで、きっとグングン「奈良萬」が全国に広がったんじゃないかと思っております。


そこで。
当店も改めて原点に立ち返り、「奈良萬ブランド」の再確認の為、週末の2日間は「奈良萬フェス」を開催します。

試飲はフリー。
料金は発生しません。

が。
単に「無料で試飲できるわー」とか、「飲み放題やー」とか、そういう発想でのご参加は断固お断りしております。
純粋に

「奈良萬」を体験してみたい

そんな皆様のご参加をお待ちしております。

【開催日時】1月28日(土)29日(日) 13時~17時
【参加費】無料
【場所】かどや酒店店内


当店の「奈良萬」担当スタッフ「すみこ」による機関銃トークをお楽しみ頂けると思います。

そして。

この週末の土日で奈良萬をプチ体験した後は、ナンバで開催されますイベント「星空スタンド」に仕事終わりに行きましょう。

そう、そのイベントに「奈良萬」の蔵元である東海林さんが夕方から登場してくれるのであります!

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この方が「奈良萬」蔵元の東海林さん。


土日で奈良萬プチ体験。

「奈良萬ってこんなタイプのお酒なんや~~」の後、30日の月曜に蔵元である東海林さんに会いに行く。


これぞ
奈良萬フルコース


皆様是非とも奈良萬を存分にご体験ください。


余談ですが。

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もし土日の奈良萬プチ体験で奈良萬のおいしさを知ったあと、2月末出荷予定の「奈良萬酒未来」に興味を持ってくださったら是非ともご予約ください。予約した後、月曜日にナンバの「星空スタンド」に行く。

そして、東海林さんに「奈良萬酒未来を予約しました」と伝えてください。
東海林さん、きっとこんなポーズで喜んでくださると思います。


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ということで皆様、週末の「奈良萬三昧」をどうぞご体験ください。

皆様が来てくれるまでずっとずっとお待ちしております。



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この方が「奈良萬」の東海林さん。




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# by kadoya-sake | 2017-01-26 19:18 | Comments(0)
2017年 01月 26日

シェリー樽熟成SP蒸留酒「6人ブレンダー」 解禁から1ヶ月半経過して

昨年12月13日に解禁した、熊本シェリー樽貯蔵蒸留酒。

大阪の6店舗の飲食店店主が蒸留所を訪問し、蔵元さんの人柄・蔵の方向性などに猛烈に共感。
そして蔵元さんの協力のもと、彼らが自ら3種のシェリー樽の熟成蒸留酒をブレンドして完成させたスペシャル蒸留酒を12月13日から大阪・北摂の飲食店で提供販売しております(ウチでは買えません)。

解禁日から約1ヶ月半経過して、各店舗が今どんな感じになってるのかの現状報告と情報交換会が昨日深夜、某所にて開催。

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結論から言うと、凄いいいスタートをきっております。

飲食店店主自ら味の決定に携わり、完成した蒸留酒だけに、彼らの思い入れも半端じゃありません。
それぞれの店舗にて、興味を持ってくれた人たちに語っている姿を何度か拝見しましたが、

とにかくアツい


飲みたくなるトーク満載なんです。

で、実際に飲んでみたら本気で旨いから、もう皆さんメロメロ。


協力してくださった熊本・豊永酒造さん。ホンマに感謝です。
彼ら、凄いです(^_^)v


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みんな飲食店店主なんで、営業も遅くまでやってる。
それからみんな集まるから、集まるのも深夜。

23時くらいにミーティングがスタートして、終了したのは真夜中。
私が家に帰ったのは深夜2時半でしたわ。

それでもまだ語り足りないくらいだったメンバー。

いろいろ勉強させていただきました。
これからもきっと、彼らから勉強させていただくことが満載やと思います。

オモロい。
とにかくオモロい。

アツい。
とにかくアツい。

ということで引き続き皆さん彼らの店に行って飲んでみてください。
腰抜かしますから。


さて!
明日からナンバでのイベント「星空スタンド」!

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ホンマに来てください。

日本酒ブースは、私以外凄い酒屋さんばっかり。

★山中酒の店
★SAKEBOXさかした
★白菊屋
★かどや酒店


もう影が薄い薄い。
ビッグネームの酒屋さんに囲まれて、普通の町の酒屋はコバンザメ状態。

ということで、態度だけはデカくいきますので皆さん明日からの星空スタンド、がっつりお越しください。

私を見つけたら是非声をかけてみてください!
無愛想炸裂ですから!


星空スタンド、平日は17時~22時。土日は16時~22時。
平日は仕事終わりに全員集合!
土日は16時から22時まで、いろんな食べ物ブースを回りつつ日本酒をコンプリートせよ!


1/30(月)は奈良萬の東海林さん登場!会いに来てください!

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来てね♡


2/2(木)は、大黒正宗の宮川大輔登場!

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集合せよ!




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# by kadoya-sake | 2017-01-26 12:01 | Comments(0)
2017年 01月 24日

追手門学院大学 日本酒プロジェクト

月曜は定休日。

しかし朝からプチ遠征。

我が地元・茨木市にある追手門学院大学。
「おってもん」じゃないですよ「おうてもん」ですよ。

この追手門学院大学の授業の一環で、昨年より「追手門学院大学日本酒プロジェクト」が始動しておりました。

スタートするにあたって数年前に追手門学院大学にて教鞭を執る朝倉さんから声をかけていただきましていろいろ試行錯誤しながらやっとスタートラインにたちました。

昨年春には茨木市見山地区で酒米「山田錦」の田植え。
その秋には稲刈り。

そして今回、収穫された酒米「山田錦」を使った酒造りがスタートしたのです!

ここまで来るのに、ホンマにいろいろあったー。
乗り越えることができて本当に良かった!


で、朝一番から酒造りをお願いしています大阪能勢の秋鹿酒造さんへ行ってきたのであります。

前日から「雪ヤバい」と天気予報でも言うてましたもんで、もうドキドキものです。

茨木と能勢。
同じ大阪府といえども、全く環境が違う。
茨木で雪が降ってなくても能勢は積雪とか。
そんなん普通。

ノーマルタイヤしか持っていないワタクシはドキドキ。

秋鹿さんに到着したとたん、雪がシャンシャンと降り出すし。

もうあとは帰る時に雪が積もってないことを祈るのみ!

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極寒でした大阪の能勢は。
しかし秋鹿さんの蔵の入り口はホンマにシブい。
イケてます。かなり。

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秋鹿酒造の奥社長からいろいろ説明をしてもらう追手門学院大学の学生さん。

言うてる間に蒸し米を放冷し、仕込みタンクへ運ぶ作業!

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2人とも必死(^_^)v
私たちオッサンは見てるだけ。

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朝倉さんも朝からホンマにご苦労様でした。

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酒母タンクには「追大×日本酒プロジェクト」と。
これはなんかめちゃくちゃ嬉しかったですねー。


秋鹿の奥社長の話、めちゃくちゃオモロいんです。
で、秋鹿さんの酒造りのスタイルなどもいろいろ聞かせてもらって私もアホながらいろいろ質問もさせてもらいましたが、なんかめちゃくちゃ新鮮で勉強になったし、私の頭の中にあった様々なものをもう一度考えさせられることも多かった。

酒屋万流。
まさにそう思いました。

造りのスタイルや方法だって、「こうじゃないといけない」っていう答えはない。

造り手がどこの方向に行きたいのか。
その方向性に向かって突き進んでいくにあたって、どうすればいいのか。

エエとかアカンとかそんなことじゃなくって、やっぱり酒屋万流。
それぞれなんですよね。

ハッとする場面がホント多く、短い間でしたがホンマに勉強になりました。

しかし、奥社長オモロいわー。
ホンマに面白い方でした。

私の出身高校・関西大倉高校の大先輩やったし(笑)



ということで、追手門学院大学日本酒プロジェクトはまだ序章。
製品ができた時にはお披露目もできると思いますので皆さんこうご期待!


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もうすぐ星空スタンドやでーー!
来てやーーーー!

1/30(月)は

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奈良萬・東海林氏来阪



2/2(木)は、

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大黒正宗・宮川大輔氏登場



集合ですよ集合。

1/27~2/4。
平日は17時~22時。
土日は16時~22時。

「星空スタンド」で今すぐ検索せよ!!!


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会津娘 雪がすみの郷
720ml完売!




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# by kadoya-sake | 2017-01-24 18:38 | Comments(0)
2017年 01月 22日

1/22(日)量り売り大会 ありがとうございました!

本日の量り売り大会、無事終了いたしました。
2人くらいかなって思ってたら、その何倍もの方にお越しいただけました。
本当にありがとうございました。

2日間、久々の量り売り大会でしたが、こんなにたくさんの方にお越しいただけるとはこれっぽっちも思っておりませんでした。
それも、なんとも皆さん打ち合わせしたかのように分散してお越しいただき、大混雑を見事回避!
さすがです。

お越しいただけた皆様のタイミングに感動して現在号泣しております(ウソ)。

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銘柄はアップできませんが(お越しくださった皆様だけが知っている)、こんな感じで店内に並べて、

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720mlに量り売り。

今回は結構皆さんと話をしましたねー。この無愛想でしゃべるのが苦手なワタクシが。
いろんな感想とかお聞きできて勉強になりました。

一番多くいただいたご意見は、

「量り売りってエエやん」

ありがたいです。

この量り売りですが、私が大好きな都島の酒屋で「杉本商店」の杉本さんがずっと昔から店内で量り売りをしてはったんですよ。

で、「自分もやったらエエんとちゃうん。」ってアドバイスくれまして、それでウチも完全パクリで開催させていただいてる次第です。

杉本さんのとこみたいに毎日の定番にできないんで、ウチでは不定期にてやってるって感じ。


ということでまた開催します。
気が向いたら!


新入荷のご案内。
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オモロい男・阿久津さんの陣頭指揮によって造られている栃木「大那」の超辛口純米無濾過生。

早々に一升瓶が完売間近。

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販売しておりました「雪がすみの郷」、720mlがあと2本で完売します。

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今期最強の愛知酒「菊鷹」。
ぶっちゃけ大変なことになりましたよこの週末2日間。

菊鷹フェスティバルちゃうかっていうくらいの支持率。


先週初めて酒蔵見学をした常駐スタッフ「すみこ」も、来店してくださったお客さんを捕まえて「菊鷹見学探訪」を機関銃のようにしゃべり続けています。お客さん、完全にフリーズしております。相手に何も言わせません。それくらい機関銃トークです。
帰れませんので、皆さんすべての用事を済ませ、ウチの店に入っていただける前に店の前で一度深呼吸してから店に入ってきてください。

それくらいの覚悟が必要ですよ「すみこ菊鷹探トーク」(笑)


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ミスター謙虚・山本克明氏。
悔しいけどめちゃくちゃ旨い。
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お待たせしてました当店のワンカップ。
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昨日到着しました。

そしてまもなく始まります。

冬の恒例「星空スタンド」。

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店内と店外にポスター貼ってます。

皆さん来てください。
必ず来てください。

開催期間中、日本酒ブースでは、ほとんど毎日どこかの蔵元さんと会うことができます。
そう、蔵元さんが来てくれるんです!!


この時期、皆さん酒造りされてるんで、動ける方が限定的!
そんな中、当店からは、

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あ、間違えた。


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大黒正宗の池田氏。
昨年は本当に宮川大輔と間違ったギャルが池田さんに「私、ホントに大好きなんです」って告白してはりました。

で、しばらくしてから「単に似ているオッサン」と気づき、再びそのギャルがブースに。

「さっきの私の告白、返してください」と本気で怒ってました(笑)


それくらい似てるのか似てないのかよく分かりませんが、とにかく大黒正宗をガンガン飲みに来てください。

2月2日が大黒正宗の宮川大輔氏星空スタンド登場!


そして、

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日本酒業界でこの人のことを知らない人は「もぐり」だと言われるくらいに人気でオモロい「奈良萬」の東海林氏。

茨木市ではよく会えますが、ナンバで会えるのはあり得ないほどに会えない。

だからこそ貴重。

東海林さんのことを知っている方はもちろん、会いたい方は必ず会いに来てください。

東海林さんが星空スタンドに登場してくれるのは1月30日(月)!

21時には東海林さんいなくなりますので、それまでにダッシュしてお越しください!
鬼のように奈良萬を飲みまくってください!


ということで、明日は定休日。
定休日ですが、朝一番から某酒蔵さんに車で行ってきます。
凍結していないことを祈る!

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# by kadoya-sake | 2017-01-22 18:00 | Comments(0)
2017年 01月 22日

昨日は飲み会でした。そして今日は13時~17時で量り売り大会!

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昨日は今年一発目の飲み会でした。
おっさん率が高すぎました。
写真を見てください。

男子校みたいになってます。


これは問題。
男に好まれている吉野家状態です。
非常にピンチです(笑)

次回からオッサンの参加は禁止にしたいと思います(ウソ)


若者よ、そして女子よ、是非ともウチの飲み会に来てください。
ひとりでの参加、緊張するなら彼氏や旦那さんを強引に誘ってください。
もしくは女子会みたいなノリで、女子団体でのご参加も大歓迎。


でもまあおっさんばっかりでも、これはこれでオモロいもんです。

寒い中お越しくださいましてありがとうございました。


また、13時から開催しておりました量り売り大会にも多くの方にご参加頂くことができました。
ホントにありがとうございます。

実際にいろいろ試飲してみると、お酒ってホンマにオモロいでしょ。
違いが見事に分かるし。


昨日の土曜は、希少価値が全く無くなってしまった常駐スタッフ「すみこ」が私に対してプンプン怒っておりました。


休憩が無いやんけ と。

申し訳ない。
昨日は量り売り大会にこれっぽっちの問い合わせも無かったので、きっと誰も来てくれないんだろうと思ってました。
そしたら結果、えらいことになってしまい、すみこの休憩時間がありませんでした。

朝の出勤から20時の飲み会終了までぶっ通し。

これだけ動いたらきっと痩せたことでしょう。



話はかわり、本日も13時から17時まで量り売り大会。

1800mlから720mlへ量り売りいたします。

通常1800mlの商品化のみの場合や、720mlが完売してしまったお酒などを量り売りいたします。
是非お越しください。(今日も問い合わせ無かったんで、多分ゼロかな)


是非最低でも2人くらいの方に来ていただけると嬉しいです。
お待ちしておりますm(_ _)m



次回の飲み会も決定しております。


2月11日(土)が日本酒・本格焼酎飲み会。
2月25日(土)がワイン飲み会。

詳細はまた気が向いたら公開しますので、とりあえず日程をあけといてください。

飲み会スタンプカードも昨日より始まりました。
もってない方は是非とも飲み会参加の時に「スタンプカードください」と常駐スタッフ「すみこ」に声をかけてください。
ついでに不人気「すみこ名刺」もセットでもらえると思います。


ではでは今日も18時までどうぞよろしくお願いいたします!






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# by kadoya-sake | 2017-01-22 10:45 | Comments(0)
2017年 01月 20日

1/21(土)13時~17時 量り売り大会です

お問い合わせすら頂戴しておりませんが、明日は量り売り大会です。
皆さん、お越しくださるのでしょうか?

おそらく全く混雑しないでしょう。


量り売りの順番は以下のとおり。


お越しいただきましたら、まずはいろいろなお酒を試飲してみてください。
(車やバイク・自転車で来られた方は試飲できません)


で、実際に試飲してみて、「これ好きだ!」っていうお酒がありましたら「量り売り希望」とスタッフにお声がけください。

720ml瓶をお持ちでしたら、そちらに量り売りいたします。
(720mlの容量以外の瓶へは量り売りできません)

お持ちでない場合は、当店にて新瓶を100円で売ってますのでご購入ください。


そして720ml瓶に一升瓶からお酒を注ぎます。

量り売りしたお酒の中身が分かるよう、当店にて手書きで銘柄を書いたシールを瓶に貼ります。

量り売り完了した瓶をレジにお持ちください。

精算完了して終了。



こんな感じです。

13時スタートです。
17時で完全終了いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。


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愛知酒「菊鷹」は確実に数種類お出しいたします。




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# by kadoya-sake | 2017-01-20 13:20 | 店での出来事 | Comments(0)
2017年 01月 18日

今期は最強チーム「菊鷹」

1月16日。

愛知県に行ってきました。

そう、「菊鷹」醸造元の藤市酒造さん。

昨年は行けなかったので念願の訪問。

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歴史を感じる看板、個人的に欲しい。

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杜氏の山本克明氏。
今期4年目。

4年かー、早いなー。

大阪時代からご縁をいただき、今も猛烈に杜氏・山本克明氏を応援させて頂いております。

いろいろ書きたいことは山ほどありますが、やめときます。

幾つか皆さんに知っていて欲しいこと。

今期の藤市酒造、最強チームです。
今までとは違います。
必ず酒質に表れます。
間違いない。

何が最強なのかは直接聞いてください。
すべてお答えいたします。

あと、今期はニューアイテムが2種投入されます。
これもかなり楽しみにしていて欲しいです。

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訪問した日はかなり寒かった。
しかし、造りは熱気むんむん。

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やはり1本の酒の背景にあるものをこうやって体感させていただくと、今まで以上に酒と向き合えるような気がします。
そして、こうやってご縁を頂けた蔵元さんのお酒を、少しでも多くの方に知って欲しいと本気で思います。

1本の酒が、「単なる酒」や「アイテム」じゃなくなる気がする。
どの銘柄にも作り手の愛が入ってる。

今期「菊鷹」、ご期待あれ。



今年は一切背伸びせず、その時の一喜一憂に焦ったり迷うことなく、目の前にある「普通のこと」を「普通」にやっていきたいと思います。去年までの当店は、すべてに「追われていた」感があって、ちょっとおかしかった。

だから、何事にも焦らない。浮かれない。とにかく「普通」をしっかりこなしていきます。


「菊鷹」藤市酒造さんの訪問もそう。

現地を訪問させてもらって、体感し、それをお越しくださった皆さんと共有したい。


1月21日(土)と22日(日)の量り売り大会では、「菊鷹」も数種類開栓し、試飲していただきながら、ご希望があれば量り売りします。通常一升瓶のみの商品化である「菊鷹」。

是非この機会に、気軽にご自宅でお楽しみ頂けたらと思います。


生まれて初めて造り酒屋を訪問し、日本酒の出来る現場を見てウキウキしている当店スタッフ「すみこ」が、皆様に機関銃のごとく「菊鷹トーク」をしてくれると思いますのでこうご期待。

話が確実に長くなりますので、ウチにお越しの際はすべての用事を済ませてからお越しください(^_^)v


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21日の飲み会でも菊鷹登場予定!


廣木健司アニキの酒「飛露喜特別純米無濾過生1800」店頭抽選受付、明日よりスタート。




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# by kadoya-sake | 2017-01-18 16:46 | Comments(0)
2017年 01月 18日

飲み会と量り売りと店頭企画など

月曜日、愛知酒「菊鷹」醸造元の藤市酒造さんに行ってきました。

私ひとりで蔵に行く時がほとんどですが、今回は3人で。

わたくし
スタッフ「すみこ」
年に数回スタッフ「やすこ」


複数人で行く遠征は基本、「現地集合」。

普通なら出発から一緒に行くんでしょうが、私は基本「現地集合」。
もっと言うなら「現地解散」。


なぜなら・・

遠征の道中、ゆっくり本を読みたいから。


特に今回のように、酸欠になってもずっとしゃべり続けているであろう「すみこ」に「やすこ」と行動を一緒にしようもんなら1行も読めやしない。ましてや、うるさすぎて電車の車内の迷惑になる(笑)

典型的な大阪のおばちゃん。

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想像するだけで最悪(笑)
だから現地集合現地解散(^_^)v


「すみこ」は生まれて初めての蔵見学。
納豆を食べたらあかんとか、なんやかんや蔵見学にあたっての注意事項をネットで調べていたみたい。

「やすこ」は日本酒好きすぎて蔵見学も行き過ぎて「菊鷹」の杜氏の山本さんの事も好きすぎて、もうどうしようもない。
1合も飲めないくせに日本酒の世界、そして日本酒の造り手を愛しすぎてしまっております。


ということで、珍獣2人とJR稲沢駅で集合し、出発。


まだ市場に出ていない「あのお酒」とか、マジっすか!的なお酒なども試飲させていただきました。


悪いけど、大阪時代からなんとも多くの人に愛されている杜氏の山本克明氏の「最強の年」になってるような気がしました。



ちょっと写真が手元にないので今回は写真なしで終了。

まあ見といてください。
そろそろいきますよ、菊鷹。



さて。
あと数日になりました「飲み会」と「量り売り大会」。

全く準備しておりません。
出す銘柄も全く決めておりません。

「飲み会」のほうは多くのエントリーを頂戴しております。ありがとうございます。
そろそろ締め切りたいと思っておりますので、行ってみようか考えてくださってる方がいらっしゃいましたら早めにエントリーをお願いします。

★飲み会エントリー https://coubic.com/kadoyasake/


そして、2人くらいからしかお問い合わせいただけてない「量り売り大会」。
店頭にも張り出しております。21日と22日は量り売り大会しますよ!と。
しかし問い合わせゼロ。

おいおい、ピンチでしょ。

こちらはエントリー不要。
両日ともに13時から17時。
それ以外の時間帯はやってません。
是非。


ま、全然問い合わせがありませんので全く問題はないかと思いますが、一応ウチのショボい駐車スペースについて。

当店の信号の向かいに1台分の駐車スペースがあります。

北方面からお越しくださる方は、ウチの目の前の信号を左に曲がってください。
南方面からお越しくださる方は、ウチの目の前の信号を右に曲がってください。

そこにあります。すぐ分かります。


なんせ1台分。
時々埋まっております。

そんな時は、当店の南側に10台くらいは停めていただけるであろうコインパーキングがありますのでそちらをご活用ください。

しかし!
車でお越しの方は試飲していただく事ができません。

なので!
当店としては電車など交通機関を使っていただける事を猛烈におすすめしております。

現在のところ、量り売り対象のお酒はすべて実際に試飲していただいてお好みのお酒を720ml瓶に量り売りしようという流れ。
ですので試飲できないというのは非常にもったいない!

是非試飲できるようにお車以外での手段にてお越しください。

それでも試飲するで!っていう方は是非とも運転手さんと同行で。





運転手さんと同行予定の方に伝言。

運転手さんと一緒にお越しくださる方、多いです。
しかし、ここからが問題。

自分だけ試飲などして楽しみ、そして自分の分だけ気に入った商品をご購入くださる方が大多数。

ここが問題なんです。


運転手をしてくださる相方さんへ、感謝の気持ちを表明すべく、何か買ってあげてください(笑)
ウチで買わなくてもいいです。
ウチに相方さんがもしお気に召すものがあれば、それはそれでOKですが、特にウチじゃなくても大丈夫。

自分だけ楽しむのはナンセンス(^_^)v

どうぞよろしくお願いいたします。


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今日はわざわざ遠方からお越しくださり、大阪の酒屋巡りをされている方にお越しくださったと「すみこ」から聞きました。
そして、奈良萬の酒未来のご予約まで頂戴してしまい・・・


配達から帰ってきた私は嬉しくて嬉しくて嗚咽してしまうほどに泣いてしまいました(ウソ)。
しかしありがたいことです。

酒屋としては低レベル。
駅からも中途半端に遠い。
そして、初めてお越しくださる方10人中10人が「道に迷う」酒屋。

「本当にこのまま進んで酒屋があるんだろうか」と感じてしまうくらいに秘境。

そんな酒屋にお越しいただけるなんて・・また嗚咽です(ウソ)。


今月、暇しております。
笑ってしまうくらいに暇ですので、水曜日も是非とも当店に遊びに来てください。

どうぞよろしくお願いいたします。


復活しておりますポイントカード。
ここ数日で多くの方にご参加いただいております。
財布の中にひっそり潜ませておいてください。

いつもお越しくださる常連の皆様も、「今更俺はエエわ」と言わずポイントカードお作りください。

そして現在、このポイントカード本体のリニューアルを検討中。


更に更に。

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廣木健司アニキが陣頭指揮を執る今期の新酒「飛露喜 純米無濾過生」の店頭受付開始。
抽選という形になります。ごく少量のため、皆様の寛大なるお心にてお許しください。

お申し込み方法については店頭に告知いたします。

★飛露喜 純米無濾過生原酒 1800ml 2808円


【受付期間】2017年1月19日(木)~25日(水)
【受付方法】店頭にて

メールや電話のお問い合わせはご遠慮ください。
店頭にて告知しておりますのでお手数ですが店頭のほうにお立ち寄りいただけると嬉しく思います。

それではどうぞよろしくお願いいたします。





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# by kadoya-sake | 2017-01-18 03:26 | Comments(0)
2017年 01月 15日

1週間をきりました。久々の「量り売り大会」

最近よくスーパーに行きます。

スーパーというのはいかんですね。誘惑が多すぎる。
買うべきもの以外のものを買わない日はない。
ほしくなる。ほしくなってしまう。

今日も行きましたが、数年ぶりに「きゅうりのキューちゃん」。

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いかん。これを食べる時に必須な白飯も旨すぎる。


さて。

店頭にも張り出しておりますが、全くと言っていいほど「量り売りって何ですか?」と声をかけていただけません。

なので、再度告知。

次の土日です。
13時から17時です。

13時まではやってませんのでお許しを。




★量り売り大会

【開催日】2017年1月21日(土)~22日(日)
【開催時間】13時~17時
【量り売り銘柄】店頭にて発表
【方法】一升瓶から720ml瓶へ量り売り
【価格】一升瓶の価格の約10分の4
【お願い】しっかり洗浄された720mlの空き瓶をお持ちください

【注意事項】

◇お手持ちの瓶に量り売りした後の変更はご遠慮ください
◇720ml瓶のみ有効。それ以外のサイズの瓶への量り売りはできません
◇おひとり様何種類でもご購入できます
◇720ml瓶をお持ちでない方は当店にて新瓶を100円にて販売しております



どういうお酒の量り売りをするかというと、当店にてご縁をいただき取り扱いしておりますお酒で、720mlの商品がなく、1800mlのみの商品のみ量り売りをいたします。

実際に試飲して頂けます!で、改めてご自宅で味わってみたい!というお酒を量り売りいたします。
日本酒と本格焼酎の量り売りをいたします。


720mlの瓶をお持ちの方へ。

瓶を洗う時、洗剤等は使わないほうがいいと思います。
ぬるま湯を注いで蓋をし、シェイクしてぬるま湯を流してください。
それを何度か繰り返したあと、一度瓶の中の香りを確認してください。
ほぼ無臭になっていると思います。

瓶をお持ちでない方は先ほども記載しましたとおり、新瓶を100円にて販売しておりますのでご利用ください。


ではではよろしくお願いいたします。


それと、すでに決定している2月の飲み会日程も発表しますー。


2月11日(土) 日本酒&本格焼酎飲み会
2月25日(土) ワイン飲み会

上記以外にも、量り売り大会や有料試飲会などなど、ちょこちょことやっていきますのでどうぞよろしくお願いしますー。



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# by kadoya-sake | 2017-01-15 22:59 | Comments(0)
2017年 01月 15日

1/15 寒いのにありがとうございました。

極寒。
そんな中、多くの方にお越しいただきありがとうございました。
駄菓子の子供が大半でしたが。

当店店内、プチ模様替えしました。
でも誰も気づいてくれないので自分で公開します。

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720mlを充実。
見やすくなったと思います。
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焼酎コーナーを中心にリニューアル。

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720mlがっつり入ります。
家飲みを楽しんでください。

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もちろん一升瓶コーナーも。

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POPも書き換えました。
汚い筆文字ですみません。

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日本酒のPOPもリニューアル中。

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そんな中「あぶくま」もプチリニューアル。
どこが変わったのか分かった人は、かなりの「あぶくま通」。

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麹満載の甘酒も再入荷したし、

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甘くない鶴梅の梅酒も人気やし、

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品切れしすぎて怒られていた奈良萬中垂れも復活。

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山うにとうふコーナーに新入りも。

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雪がすみの郷の米違いや、


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こちらも品切れで怒られていた早瀬浦の小瓶も勢揃い中。

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昨日は杜氏潤平を飲み過ぎて撃沈。

あ、そうそう。

今年はこんなんもやっていこうかと計画中。

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手作り感満載でいきます。

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来月は「19歳の酒」企画の酒造り体験がある。

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今日も人気「若波純米生」。

貴重。

貴重な生。


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若波のスパークリングも嬉しいおいしさ。
両方味わってみてください。

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今月分完売しました。

「飛露喜純米大吟醸」。


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寒い中お越しくださった皆様より「奈良萬酒未来」ご予約、感謝!
担当のすみこは嬉しすぎて今日も号泣しておりました(ウソ)。

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すみこ、よろしく! by 東海林さん



明日は休み。電話出ません。無視します。

火曜日からまた真面目になりたいと思います。

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# by kadoya-sake | 2017-01-15 18:36 | Comments(0)
2017年 01月 15日

本日10時開店!

本日、雪。

足もとが非常に悪いです。

雪といえば、「かどや」。

まさしく「かどや日和」。

ご来店お待ちしております。
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# by kadoya-sake | 2017-01-15 07:32 | Comments(0)
2017年 01月 13日

冩樂 純米吟醸おりがらみ「弐」

今期2回目の入荷になりました「冩樂おりがらみ」。
純米吟醸のうすにごり生。

ラベルも、1回目の入荷と同じだろうと思ってたら違ってました。

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メインのラベルは同じですが、瓶の首のところの「おりがらみ」と書いてるとこがちょっと違う。

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ピンぼけですんません。

「弐」と書いてます。

これは2回目の出荷という意味でしょうか。

同じ仕込みでも、仕込んだ時期だったりタンクが違ったりというところで風合いも異なる。

蔵元さんによっては出荷する同じ銘柄の酒はすべてのタンクの酒をブレンドし、同じテイストにしてから出荷するというのがありますが、あえて「弐」と書いてるのは、「今回が違うんだよ」ということを伝えているような気もせんでもない。


ま、1回目出荷のものとは「違う」ということは明白。

1回目出荷の分を買い損ねた方は是非とも明日、当店にお越しください。
そしてこの「弐」を手にしてください。



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何年か前に蔵元の宮森さんと山口さんがウチに寄ってくれて、近所の串カツ屋で飲んでる時。
山口さんは右腕を負傷しておりました。懐かしい。


ということで、彼らのアツき思いが込めれている「冩樂」。
どうぞよろしくお願いいたします。

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今日もご予約ありがとうございます。
皆さん結構ブログを見てくれてるんでしょうか?

ウソでも「ブログ見てるで」と言われるのは嬉しくないはずはない。




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# by kadoya-sake | 2017-01-13 17:00 | Comments(0)