大阪酒屋日記 かどや酒店

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2014年 12月 30日

12/31の営業のご案内

2014年最終日!
12月31日!
営業します!

10:00~17:00

このブログ見てくれた人、
全員集合!

「昨日行ったで」という方、
また来て下さい(笑)

正月用にお酒を買って下さった方へ!
もう飲んでしもたでしょ!
また買いに来て下さい(笑)


明日は「福袋ワイン」します!
1本、税抜きで3000円です。
1万円の高級ワインも買えるかもしれません!
ワインファンも明日はかどや酒店へ!

日本酒もトップクラスをたらふくご用意!
焼酎も、ヴィンテージ系熟成焼酎もたっぷり!
アレもアレも!

ま、とにかくお越しください。
お待ちしております!


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by kadoya-sake | 2014-12-30 18:49 |
2014年 12月 29日

無濾過旭萬年/田酒 純米吟醸干支ボトル

★12/29は10:00~18:30の店舗営業です




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年内間に合いましたよー!

ナイスボディ。パンチ抜群。芋焼酎「無濾過旭萬年」。黒麹仕込み。

ハマるんですよねー。たまらない。特にお湯割りが。

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今月初旬に出荷開始になった「無濾過旭萬年・雪」。こちらは白麹仕込み。
入荷量の半分以上が売れてしまいました。ありがたいです。
さすが渡邊幸一朗氏。支持率高し。


私としてはこの2種の飲み比べがお薦め。
無濾過旭萬年シリーズ2トップを手にして新年を迎えよ。

年内到着の発送、地域によって30日まで間に合います。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/26


そして、年内最終に「田酒」を醸す西田酒造店さんから、新年を迎えるにふさわしい純米吟醸の生酒が入荷。

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青森県で栽培されている酒米「古城錦」を使った純米吟醸の生酒。
この「古城錦」っていう名のお米は、西田酒造店さんだけで使用されているお米。
まあ飲んでみてください。

「マジか!」って思いますよ(^_^)v

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来年の干支「羊」をデザインした、なかなかポップなボトル。
これ、瓶に直接プリントしてるんですよ。
なので、飲み干した後にも家に飾れたりしますよ。


12/29のお昼12時より「おひとり様1本(1グループ様1本)にて店頭販売いたします。
720mlのみで1999円(税込)。

この商品の店頭販売については、ちょっとルールがあります。
入荷量が限られておりますが、少しでも多くの方に味わって欲しいので。

詳しくは店頭にて。






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by kadoya-sake | 2014-12-29 03:26 |
2014年 12月 28日

12/28(日)はしっかり店頭販売でございます!

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


みなさーん!正月準備完了してますかー!

お酒買いました?

え?まだ?

それはあきません。

大急ぎで当店にお越しください。

ネットで販売してないお酒も並べております。
お早めにどうぞー!

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年に数回のみ入荷してくる「三岳原酒」も蔵元さんから届いてるし、


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国分酒造の杜氏・安田さんが明治維新の頃の芋焼酎を再現した「維新ノ一滴」も人気。

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ピンぼけして見にくいですが、5年以上かめ壺で熟成を重ねたとんでもない芋焼酎も年末の為に陳列中。

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シェリー樽に15年以上貯蔵熟成を重ねた、熊本・豊永さんのスペシャル焼酎が人気で在庫あと数本。
急いで-!

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山形・鈴木酒造店さんから縁起良すぎの名前の酒「一生幸福」の最高峰大吟醸と金箔入りの特別酒も。


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告知無しに、密かに入荷している、5~6年以上氷温貯蔵熟成を重ねた関西酒「大黒正宗大吟醸斗瓶取り雫」が最も注目すべき酒。

総数100本ちょっとの出荷らしいですよ。

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やっぱり極上酒は年末年始!と思って、当店氷温貯蔵庫にて寝かせていた「早瀬浦大吟醸雫」もあと数本になってます。急いで!

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ちなみに、「早瀬浦大吟醸720」は、ラスト1本のみ。

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「早瀬浦大吟醸1800」も、正月の贅沢酒としては外せない。


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年末ならではの光景。
「田酒」の最高峰シリーズ」も並べております。

お電話での在庫確認・お取り置きはできません。
一期一会。お店で出会ってください。

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ここ数年の酒質の向上が素晴らしすぎる「あぶくま」の大吟醸原酒 金賞受賞酒もラスト1本で終了。
これ飲めたら来年絶対に幸せな1年になると思う。

「田酒 純米大吟醸」も並べております。

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凄い人気です「菊鷹 純米無濾過生」。シュワシュワ感がタマラン。
グイグイいけますので要注意。旨いわマジで。

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たくさんのご指名、ホンマに感激です。
冷蔵庫にしっかり鎮座させております。
3人に1人が手にしてくれる、まさしく今の「旬」。

「磐城壽別注しぼりたて」。「壽」という名の祝い酒で新年を迎えましょう-。

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ガンバ大阪ファンの皆さん、もう3冠の祝杯しました?

来年はゼロックススーパーカップがありますよ!
また勝ちましょう!そしてこのガンバワインで祝杯ですよ!



ということで、今日は18時半までの営業です。
皆さんのお越しを猛烈にお待ちしておりますー(^_^)v




※年内は31日17:00まで休みなしで営業!!!




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by kadoya-sake | 2014-12-28 12:59 |
2014年 12月 25日

磐城壽 別注しぼりたて 好調です!

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり

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「磐城壽」鈴木酒造店さんが小タンク1本分仕込んでくれた「磐城壽純米 別注しぼりたて生原酒」、


好評すぎて感動しております!

ホンマに、ホンマにありがとうございます!
12月10日過ぎに当店に到着し、約2週間経過。
既に200本以上のお酒が日本酒を愛してくれている皆様のお手元に嫁いでいきました!

酒造りのレシピは全て、杜氏である「鈴木大介」仕様。

「やってみたかった」事を、この小タンク仕込みで鈴木大介氏は「やってみた」みたいです。
そんなん大歓迎(^_^)v

ある意味、小タンク仕込みでの「鈴木大介チャレンジタンク」でもありました。

滓引きをせず、「おりがらみ」の状態で瓶詰め。
生原酒なのでホントならドドーンとボディを感じる味わいになるかと思いきや、なかなか綺麗で軽快ささえ感じる。そこから空気と触れる事で、ゆっくりじっくり花が開き、旨みがパワーアップしてくるのであります。

開栓したての時はある意味新酒特有の「硬さ」を感じますが、そこから杯を重ねる度に「味が変化していく」のであります。

一升瓶1本、是非とも何日もかけて飲み干して欲しい。
最初の1杯と最後の1杯の味の変化が、とにかく楽しすぎる。


仕事を終えて、さて晩酌!って時に「今日はどんな味わいになってるかな?」と楽しみながら愛飲して頂けるお酒です。


名前だって「壽」。縁起がいいじゃないですか。
年末年始の酒として。
新年、帰省の手土産として。
お世話になったあの人へのプレゼントとして。

この冬是非とも皆さんに味わって欲しい、完全なる「鈴木大介仕様」の「磐城壽別注しぼりたて」。

是非とも手にしてください。
飲んでください。
日本酒のおいしさ、楽しさを体験してみてください。

造り手のアツすぎる思いを酒を通じて感じてください。

みんなで笑顔になりましょうよ。


店頭にて試飲して頂けます。
また、地方発送も可能です。
ネットからのご購入も可能です。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1039


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アツい男なんですよ鈴木大介氏は。
声小さいけど(^_^)v



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by kadoya-sake | 2014-12-25 18:12 |
2014年 12月 24日

国分酒造「維新ノ一滴」

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


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明治維新の頃の造りを再現しました。

再現する為に、小さな蒸留器も用意しました。

日本酒造りでよく耳にする伝統の「菩提もと(水もと)」にて酒母を造って仕込みました。

明治維新の頃の芋焼酎ってこんな味だったんだ。
そんな「ロマン」を味わってみてください。


本数が非常に限られております。
おひとり様1本でお願い致します。

店頭販売開始しております。詳しくはお声がけ下さい。

全国総出荷本数300本のみ



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by kadoya-sake | 2014-12-24 17:30 |
2014年 12月 24日

菊鷹 純米無濾過生 若水  入荷!!!

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



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山本克明杜氏3年目を迎えた愛知酒「菊鷹」8億人のファンの皆様、お待たせしました!

今季新酒、店頭販売開始しました( ´ ▽ ` )ノ

旨さにびっくりしてひっくり返らないように気をつけてくださいねー!

http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/77


今回、もしかしたらいつもより完売する時期が早くなるかもしれません。
お早めにどうぞ。



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by kadoya-sake | 2014-12-24 17:26 |
2014年 12月 19日

寫樂 純米初しぼり  店頭販売できるようになりました。

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


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長らくお待たせ致しました。
会津酒「寫樂純米 初しぼり」店頭販売できるようになりました。

今まで予約でいっぱいでしたが、再入荷があってホッとしました。
今シーズンの寫樂の新酒を味わってみて下さい。

【寫樂詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/46


あと、鬼のような量のお問い合わせをいただいておりますコチラのお酒

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愛知酒「菊鷹 純米無濾過生」も現在入荷を首をながーーーーーくして待っております。
毎日、まだかまだかと運送屋さんが来た気配を感じたら外に飛び出してしまうくらいに待ってます。

もうちょっと、もうちょっとお待ちください。

これだけ焦らされるとタマランですねー。

【菊鷹詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/77





しかし先日入荷したこのお酒。

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若狭酒「早瀬浦特別純米搾りたて」。

猛烈に旨いのです。

到着して開栓して試飲してびっくりしました。

ど素人のワタクシが書ける事ではないのですが、去年は「シャープでスパッと切れる味わい」だったかと思います。それがですね、「シャープでスパッと切れる味わい」に更なる“旨み”が増し、味にボディが加わった感があるのですよ。

驚きました。感動ものでした。

明日からの週末は是非とも当店にお越しください。

この「早瀬浦搾りたて」の旨さの感動をご体験ください。

【早瀬浦詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/30



それと、とうとうこの芋焼酎が入荷してきます。
早く入ってこないかな・・・・・

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明治時代の芋焼酎を再現「維新ノ一滴」【鹿児島・国分酒造】


明治維新の頃の造りを再現しました。

再現する為に、小さな蒸留器も用意しました。

日本酒造りでよく耳にする伝統の「菩提もと(水もと)」にて酒母を造って仕込みました。

明治維新の頃の芋焼酎ってこんな味だったんだ。
そんな「ロマン」を味わってみてください。


本数が非常に限られております。
おひとり様1本でお願い致します。

全国総出荷本数300本のみ。



味わいは猛烈なインパクトがあります。
味の好み云々はあるかと思いますが、まさにこれは「ロマン」です。
明治維新の頃の人達って、こういう味わいの芋焼酎を飲んでたんだーって感じてみてください。

御予約してくださっている皆様へは入荷次第ご連絡させていただいた上でお渡し・発送させていただきます。





最後に告知。
12/20(土)と21(日)は、

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青森酒「田酒 山廃純米」の店頭販売をさせていただきます。
販売予定数量に達し次第終了となります。

あのですね皆さん。このお酒は「燗」がタマリマセン。
ホント、タマリマセン。感動してひっくり返らんとってくださいねマジで。

伝統と革新。
守り続ける事、進化し続ける事で今の味を酒で表現されています。
西田社長・細川杜氏率いる「チーム西田」は、「人」がなんともいえないくらい温かく、そして素敵。
旨い酒が出来るはずだよこれ。







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by kadoya-sake | 2014-12-19 19:26 |
2014年 12月 16日

ガンバ大阪が初優勝した2005年に造られたヴィンテージの芋焼酎「純芋醸酎2005」

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今年は2014年。

この焼酎は2005年に造られました。

つまり、9年熟成。
熟成としては10年目に突入でございます。


2005年。
この年はまさしく、ガンバ大阪が初優勝した年。

嬉しいヴィンテージ。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1086



飲めば分かる。





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by kadoya-sake | 2014-12-16 01:28 |
2014年 12月 16日

寫樂 純米吟醸おりがらみ 入荷!!!!!

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やっとご紹介できます。
予約でいっぱいでした「寫樂」の新酒、店頭販売開始出来そうです。
webでも少量アップしました。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/


今までは新聞巻きで「ささめゆき」という名前で出荷されてましたが、今年から新聞巻きは廃止。「おりがらみ」という名前で出荷開始になりました。

例年非常に人気があります。
今期の「寫樂」をまだ飲んでない方、是非とも味わってみてください。





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by kadoya-sake | 2014-12-16 00:23 |
2014年 12月 15日

磐城壽 別注しぼりたて純米生原酒 到着!

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
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10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


えー、寒さで両足の指がしもやけ三昧です。
右手はあかぎれで切れまくり。常に血が流れております。
ですので右手はずっと手袋してます。
もう最悪です。


そんな痛々しい毎日にスッコーンとテンションの上がる酒が入荷。

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磐城壽別注しぼりたて 到着!


このお酒、「純米しぼりたて生原酒」として鈴木さんが福島県浪江町から山形県長井市に移って初年度に一度出荷されてるんですよねー。

2年目以降からは出荷されてません。

で、今年の春過ぎに杜氏の鈴木大介氏が大阪に来てくれた時に一緒にいろんな話をしてて、会話の中で「お願いできますか?」って聞いたら、「いいですよ」と。

猛烈感激。

ちょうどいいサイズの小タンクがあるんで、これでちょっとやってみましょうとなったんです。


仕込みの設計は全て杜氏の鈴木大介仕様。
売り手であるワタクシは一切酒の造りの事に口を出しません(失礼だと私は考えてます)。

ひとつだけ、「こういうのって可能なんですか?」って聞いて「出来ますよ」って言ってくれたことがありまして、それだけ新たな試みとしてやってくださいました。


ありがたいことに数百本完成し、全て当店が引き取ります。

12月9日に搾り終え、即瓶詰めされてラベルも貼ってくれて即出荷。
12月10日に当店に到着。

バタバタだっただろうからきっと酒もヘトヘトだろうと思って数日間低温庫にて落ち着かせて正式には12月13日より店頭販売とお渡しを開始しております。


到着して速攻試飲しました。

エエ感じです!これ原酒?って思うくらいの軽快さも感じます。
搾って即瓶詰めして出荷してくれてるんで、当然酒としての若さ・渋さ・固さがあります。
でもあえて「うすにごり仕様」にしてくれてるんで滓が絡んでいる分日を追うにつれてグングン変化してくれます。(既に数日で花開きそうな感じになってますよ(^_^)v )

一升瓶のみの出荷ですが、開封したてのまさしく「しぼりたて出来たてほやほや」の味をご体験頂き、ゆっくりじっくり飲んで頂く事で毎日の味の変化を楽しんで頂けるんじゃないかと思っております。

とにかくトータルバランスがイイので、

この酒はGOODです!



即飲みもOK。
あえてちょっと置いてから飲んでみるのもOK。

とにかく皆さんのお手元で「育てて欲しい」お酒でございます。

さすがスズキダイスケ氏!
イイお酒をありがとうございます!

現在、当店の冷蔵庫にはドドドドドーン!と「磐城壽別注しぼりたて」が鎮座しております。

また、店頭にて試飲もして頂けますので、是非とも「ホントしぼったばっかりの酒蔵の香り」を体験してみてくださいー!



御予約くださっている方には順次ご連絡させて頂いております。
また、発送をご希望の方で他に一緒にお酒をご注文くださっている皆様には、全てのお酒が揃ってからご連絡させていただきますのであと少しお待ちください。


地方発送も可能です。

ご興味のある方は是非とも以下のアドレスよりどうぞ。

【磐城壽別注しぼりたて 詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1039



年末年始は「壽」という名の祝い酒で乾杯しようではないか!!!!!







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by kadoya-sake | 2014-12-15 13:49 |