大阪酒屋日記 かどや酒店

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2014年 09月 26日

「月夜にこい シェリー樽熟成10年以上貯蔵古酒」

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


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非常に好評です。
これは、この商品を買う買わないは別にして、体験したほうがいいですよ。マジで。
当店にて開栓し、試飲して頂けるようにしております。

純米焼酎をシェリー樽にて10年以上貯蔵熟成させた逸品。
個人的には、商品化される前の段階の、そのままの原酒を味見してみたい。


感動ものです! http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/14





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by kadoya-sake | 2014-09-26 12:49 |
2014年 09月 26日

【予告】菊鷹 純米無濾過生 若水26BY新酒 間もなく予約受付を開始いたします。

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


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杜氏・山本克明氏三年目、杜氏としての酒造りがもうちょっとしたらスタートします。

その第一発目の出荷予定となるこのお酒「菊鷹 純米無濾過生」。
酒米“若水”を使用した、炭酸ガスしっかりのピチピチシュワシュワ新酒。

昨年、このお酒の登場には驚きました。
到着して即開栓。
シャレにならない旨さです。速醸で7号酵母を使用するのは山本氏の手印。
杜氏二年目で初の速醸仕込みで多くの人のハートを鷲掴みにしました。

三年目、更なる進化を遂げてくれるはずです。
是非皆さん、ご期待ください。

三年目の菊鷹、動きます!

予約受付開始は10月過ぎを予定。
また告知いたします(^_^)v







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by kadoya-sake | 2014-09-26 10:16 |
2014年 09月 23日

本日9/23は祝日ですが17時まで営業しております。

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かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


今日は朝から子供たちと、家からちょっと離れた公園で遊びまくり。
1時間でヘトヘトになります。
子供たちはまだまだ遊びたい雰囲気ですが、疲れてる事間違いなしですのできっちり1時間で切り上げ、車で帰宅。下の子は車に乗った瞬間に爆睡。
上の子はテンションアゲアゲで家に帰ってきて昨日借りてきたアンパンマンを観て、またテンションアゲアゲ。

昼飯食って爆睡していることでしょう。

ちなみに、ワタクシがイチオシのアンパンマンのキャラクターは「おくらちゃん」。

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おくらちゃん、最高です(笑)


さて。

今週末はワイン飲み会。
既にたくさんの皆様からのエントリーを頂いておりまして、間もなく締め切らないとえらいことになりそう。
当店店内にて18時スタート20時完全終了です。

行こうかなーって悩んでる方がいましたらお早めにエントリーをお願いします-。

【詳細】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya


あと、9/27(土)と28(日)は、青森酒「田酒特別純米酒」の店頭販売を実施します。
販売予定本数に達し次第終了とさせていただきます。
お電話での在庫お問い合わせ・お取り置きはできませんのでご了承ください。

今日はエエ天気ですねー!
ウチの店の前、車が全然走ってません!!!!!
お正月か!っていうくらいに。
ま、もともと「えらいところで商売してるなー」っていつも言われてるんで、別にイイですけど。


あ、そうそう。
当店の駄菓子コーナーがパワーアップしました。
店頭ディスプレイもパワーアップしました。
担当が代わったんです。
私では出てこない発想でのディスプレイ。
素晴らしすぎます。
是非見学に来て下さい。


今日は17時まで営業してますーーー!






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by kadoya-sake | 2014-09-23 14:33 |
2014年 09月 21日

いろんなところで今日はイベントやってるみたいですねー!

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



いやー、今日は気持ちエエです。
天気エエし、優しく吹く風も気持ちエエし。

今日はいろんなところでイベントですねー。
我が町・茨木市でも中心部でクラフトビールのイベント「麦音フェスト」が開催されてます。
昨日と今日の開催ですが、きっと今日のほうが人は多いんでしょうねー。
茨木市が心地よく酔ったほろ酔い人でいっぱいになる1日ですね(^_^)v


また、太陽の塔がそびえ立つ聖地・万博公園では、U-1グランプリという、うどん日本一決定戦が開催されてるみたいっすよ。

【詳細】http://u-1gp.or.jp/ishii/


うどん、イイですねー。食べたいっすねー。
最近、日曜日が定休日やったらいろんなところに行けるのにーって思う今日この頃(笑)


クラフトビールのイベントもうどんのイベントも、人満載なんでしょう!


今日は皆さんはじけちゃってくださいー!





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by kadoya-sake | 2014-09-21 13:24 |
2014年 09月 18日

週末企画のご案内 試飲しに来てくださいー!

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


毎度恒例、週末店頭企画のお知らせであります。

今週末は、現在たっぷり入荷しております秋酒の無料試飲を開催いたします。

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★十ロ万
★あぶくま純米吟醸ひやおろし
★山和純米吟醸ひやおろし
★早瀬浦 特別純米夜長月「五百万石バージョン」(山田錦バージョンは完売)
★奈良萬純米ひやおろし
★会津娘 芳醇純米酒


既に開封しておりますのでご試飲頂けます。
無料で飲み放題という解釈のもとで参加される方は強制退去を願います(笑)
試飲という域を超え、グラスにたっぷり注ぐ「俺、たくさん飲まないと味分からんねん」と眠たい事を言う方も同じく強制退去(笑)


ま、偉そうな事をたっぷり書きましたが、ぶっちゃけこういう方がいると、純粋に自分に合ったお酒を探しに来てくれている人に迷惑がかかるんですよねー。大人としてのモラル、子供が見ていて恥ずかしくない振る舞いでお願いいたします(^_^)v
ワタクシ、人に迷惑をかける酔っ払いに厳しいですから(笑)


それはそうとして、今期の酒、ホンマに旨い!マジで旨い!

※先日、お客さんから「全部の酒に『旨い旨い』って言うから、もう分からんわ!」って笑われました(^_^)v
旨いんですわーマジで。


昨日から店頭販売している髙橋さんのとこの「会津娘 芳醇純米」は、空気に触れてどんどん旨みが増して最後の一杯がタマラナク旨くなるタイプと感じたし、ラーメン王子の東海林さんのとこの「奈良萬 純米ひやおろし」は、グラスに注いでる時から優しいとろみを感じて、絶対常温から燗やん!って思ったり、山田錦バージョンが即完売して絶好調すぎる三宅さんのところの「早瀬浦 特別純米夜長月五百万石バージョン」も、五百万石のお米の特性が見事に出ててシャープさがありながら口の中で広がる旨みがタマランし、視野が広くてセンスがある若手の伊藤さんのとこの「山和純米吟醸ひやおろし」は山和シリーズで一番味とコクがあって普段の山和と違う一面を見れて猛烈にテンションあがるし、ラーメンばっかり食べてる星さんのとこの「十ロ万」も、あの優しい甘さの秘密が一体何なのか、先日蔵に行って解明済みやし、いつも控えめすぎて、もっと前に出てきて下さいよー!って思う玄葉さんの「あぶくま純米吟醸ひやおろし」も味ノリ最高で、「めっちゃ旨いですやん!」って先日電話したら「ちょっと変えたんだよねー造りを」って、これまた控え目に言いはるし、店頭で試飲しながら大阪でこんな凄い蔵元さんのお酒を普通に店頭販売させてもらう幸せに感動して白目になってたら店に入ってきてくれたお客さんが「気持ち悪っ!」って感じで私を見てるし、もうエエ事ばっかりなんです。

ということで、そんなスゲー酒を明日から3日間、しっかり味見して頂けます。
酒本来の旨みを知って頂きたいので、常温で味わっていただきたいと思ってます。

金曜もやりますから、皆さん、残業なんかやめてしまって、17時過ぎたら速攻かどや酒店に来て、いろいろ味見して下さい。


開催時間は以下の通り。

9/19(金) 17時~19時23分
9/20(土) 13時49分~18時24分
9/21(日) 10時38分~18時19分



あ、そうそう。
23日の火曜日は祝日ですが、臨時短縮営業いたします。
営業時間は、

13:00~18:00

上記秋酒の試飲もしてもらえるんで、その時間は、

13時06分~17時46分


ということになります。



また、日本酒の試飲だけじゃありませんよ兄貴!

現在、当店は樽貯蔵の焼酎が非常に多くラインナップされております。
樽貯蔵の焼酎、どんな味が知ってます?

焼酎ファンよ、以下の焼酎を開栓して待っているから週末と臨時短縮営業の23日はかどやに集合せよ!

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写真左から、

★月夜にこい シェリー樽10年以上熟成貯蔵原酒
★月夜にこい シェリー樽貯蔵熟成古酒
★完がこい シェリー樽熟成25度
★国分樽貯蔵芋原酒
★たまがっど 樽貯蔵麦
★栃栗毛 シャレならない絶妙ブレンド樽貯蔵
★山和「壱」粕取り焼酎シェリー樽貯蔵ブレンド


こんだけ一気に味見できますか?
ホンマ、会費をいただかなアカンくらいですが、もう無料でいいです。
でも、さっきも言いましたが無料飲み放題みたいな感覚での参加は断固拒否します。私より年上でも。尊敬できる先輩でもね(^_^)v


通常営業しながらの試飲会です。
試飲会って言うても、店内がギューギューになるとか、そんなんは大丈夫です。
ふらっとお越し頂き、「試飲できますか?」って聞いて頂けたらそれでOKです。




ということで、週末お待ちしておりますーー(^_^)v









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by kadoya-sake | 2014-09-18 19:27 |
2014年 09月 16日

ご愛飲ありがとうございます「茨木見山 赤紫蘇リキュール」

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


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数十本と在庫の無い茨木名物「茨木見山 赤紫蘇リキュール」。
多くの方にご愛飲頂き本当に感謝しております。

現在店頭にて、この「茨木見山 赤紫蘇リキュール」の試飲をしていただけます。
キリリと冷やしておりますので、是非皆さん、赤紫蘇をベースにしたリキュールの味をご体験ください。


また、同じく茨木名物である「茨木あまさけ」も実際に試飲していただけます。

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自分でこんなん言うのは恥ずかしくてかっこ悪いですが・・

かなり旨いです(^_^)v


って言いながら、やっぱりこれは嗜好品ですので是非とも皆さんご自身で体験してください。


今年年末のギフトシーズンには、「茨木見山赤紫蘇リキュール」と「茨木あまさけ」のギフトセットをご用意して、茨木市に住んでる皆さんが、胸を張って「地元の旨い名物なんだー」って言ってもらえるように気合いを入れたいと思っております(^_^)v


ではではよろしくお願いいたします-!




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by kadoya-sake | 2014-09-16 19:11 |
2014年 09月 13日

シェリー樽に10年以上寝かせた、焼酎の域を超越した焼酎

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10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


最近首が痛いです。
頭痛もあるので鎮痛薬を飲みますが、それでも首の痛みが治まりません。
驚くほどビビリなんで、病院に行ってきます(^_^)v


さて。

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すんげー焼酎の登場です。
シェリー樽に10年以上寝かせた長期貯蔵焼酎。

これについて私のコメントを書くのはやめときます。

飲んだ人全員が絶対にひっくり返ります。

「これ焼酎?」って絶対に言います。

世の中に「絶対はない」と言いますが、この焼酎については「絶対がある」ような気がします。


★豊永蔵 月夜にこい シェリー樽貯蔵10年以上 720ml 6480円
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1046



この衝撃が凄すぎるので、一度この焼酎も含めて「樽貯蔵の焼酎を飲む会」をしようと思ってます。

興味ある人いますか?
是非飲みましょうよ。
ちょっとイキって飲むで。

開催が決まったらまた告知しますよー。






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by kadoya-sake | 2014-09-13 11:42 |
2014年 09月 12日

早瀬浦「夜長月」裏バージョン/奈良萬ひやおろし

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10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



えー、今月初頭に入荷しました、福井県美浜「早瀬浦」醸造元・三宅彦右衛門酒造さんのお酒

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早瀬浦 特別純米「夜長月」


このお酒、エエですよーエエですよーって言うてたら、気がつくとあと数本になってました。

えらいこっちゃーって思ってたら、このお酒が入荷してきました。

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早瀬浦 特別純米「夜長月」


実はコレ、裏バージョン。

今月頭に入ってきたのは、地元産山田錦を使ったタイプ。

で、今回入荷してきた裏バージョンは、地元産五百万石を使ったバージョン。

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2種を飲み比べ出来るのは、今回が最初で最後。

9/13(土)と9/14(日)で店頭販売をいたします。
数が少ないので、おひとり様1本でお願いします。



そして、こちらの秋酒も入荷しました。

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★奈良萬 純米ひやおろし 【福島県喜多方市・夢心酒造】


東海林さんの「奈良萬」ブランドの中で、一番円熟系の味わいを楽しめるお酒じゃないですかね?
(個人的嗜好)

朝晩軽く肌寒くなってきた時に、こういうタイプのお酒を常温くらいの温度で飲むとぶっちゃけ、「タマラン」です。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/44




もっとここに書きたい事満載なんですが、長くなると皆さん疲れて読んでくれないので(笑)続きはまた明日以降で。


恒例ですが。

青森県の西田酒造店さんのお酒「田酒 特別純米」を週末(9/13・14)店頭販売いたします。
西田社長と細川杜氏率いる「チーム西田」の決断力の結晶を是非お楽しみください。

販売予定本数に達し次第販売終了となりますのでご注意ください。

(週末になると電話でのお問い合わせが多くなります。お取り置き等はできませんのでご了承ください)





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by kadoya-sake | 2014-09-12 17:29 |
2014年 09月 07日

海の男酒「磐城壽 しぼりたて純米無濾過 当店別注」予約受け付け開始しました。

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
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非常に気合い入ってます。

福島県浪江町から山形県長井市に移転。
めきめきと酒質が上がっています。

先日、山形県に行ってきました。

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蔵の中がとにかく綺麗。
そして、秋からの酒造りに向けて準備中。

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この木の看板は、鈴木大介氏の親友である「会津娘」の髙橋亘氏から譲り受けた木を、大介氏の弟さんが彫って完成させたもの。人と人とのつながりというのは素晴らしい。


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浪江町に蔵があった時に掲げられていた歴史ある看板。

これを復活させてプレゼントしてくださったんですって。また感動。



で、蔵訪問時、ワタクシは見事に「胃」をやってしまいまして。
新大阪から東京へ向かい、米沢を目指して新幹線に乗ってる時、胃が痛くて痛くてずっとひとり唸ってました(笑)痛すぎて東京に着いた時には全てキャンセルして大阪に戻ろうかと思ったくらいで・・・
もう情けない・・・

鈴木大介氏に会って速攻薬局で胃薬買いましたわ!


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鈴木大介氏。アツい男です。



ということで。
もう一度。

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杜氏の鈴木大介氏と蔵で軽くミーティング。

別注で仕込んで頂ける酒に使用するお米も決まりました。
酵母も決まりました。
見事な程に「鈴木大介仕様」です。

酒造りについて素人な私は、口出しなんぞしてはいけません。
失礼です。そんな事は、失礼極まりない。
造り手はプライドを持って酒を造ってるんですから。

でも造りじゃないところでひとつだけ「こんなん出来ます?」ってリクエストしました。
内緒ですけどね。


出来上がってくる本数は数百本。
出来上がったお酒は全て当店にやってきます。(嬉しすぎ)
力のある酒屋さんから見ればどおってことないかもしれませんが、当店みたいなプチ酒屋にはとても大きな事。快く引き受けてくれ、気合いもばりばり入っている鈴木大介氏が造る酒なら、もう安心です。頑張りますよ~~~!


余裕で間違いなく旨い酒が出来上がりますから(^_^)v


ということで、予約受付を開始しております。
店頭では先週から受け付け開始させていただいています。
興味を持って下さる多くの方が居て下さって嬉しい限りです。

出来上がってくる本数に限りがありますので、ご興味ある方は御予約をお勧めいたします。
また、出荷予定時期は12月中旬ですので、お酒好きな方へのお歳暮等の贈答用にもどうぞ。

なんといっても、「壽」という祝い酒ですから!!!




★磐城壽しぼりたて純米無濾過生 1800ml 2808円 【12月中旬出荷開始予定】
★御予約 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1039







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by kadoya-sake | 2014-09-07 18:02 |
2014年 09月 07日

あぶくま 純米吟醸原酒ひやおろし 入荷だ!

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今日の大阪は、そこら中でイベントがあります。

大阪市内の酒屋さんの酒の会があったり、滋賀県酒造組合が大きな試飲会をやってたり、取引先の卸問屋さんの展示会があったりと、大阪全体が酔っ払いになってる感じやと思います。

私はこの3つのうちひとつに約30分だけ行ってきました。
ちょっと勉強に。

結論。
エエ勉強になりました。
経験することは大事ですわ。



さて。



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「西日本『あぶくま』ファンクラブ」の皆様、大変長らくお待たせいたしました。

待望の「ひやおろし」入荷しました。

麹米に山田錦、掛米に五百万石。

「あぶくま」玄葉本店さんにとってこの組み合わせはミラクル酒の方程式。

すこぶる旨い。


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「あぶくま」を飲むと、「あ~、玄葉さんの酒だー」って分かります。
玄葉さんに会った事のある人は全員分かると思います。

玄葉さんの人柄そのままが酒になってる。

強制します。飲みなさい。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/62



そして。
前にもちょっと書きましたけど、やっぱり飲み比べっておもろいです。

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今の「旬酒」。一升瓶バージョン。

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720mlバージョン。(早瀬浦夜長月は一升瓶のみ)


これも強制します。

飲め。

後悔しませんから。飲まなかったら後悔します。いや、後悔させてやる!!!(笑)


【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/42




今日は朝からバタバタでした。
今は落ち着いてます。

忙しいからといって店にこもるのもひとつ。
いそがしいけどあえて外に出て外の世界の空気感を肌で感じるというのも大切な事。

なんか今年になってやること満載。
でもあと3ヶ月ちょっとで今年も終わり。




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by kadoya-sake | 2014-09-07 16:24 |