大阪酒屋日記 かどや酒店

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2014年 08月 29日

何度も言います。8/31(日)臨時休業です。

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



あーー!ヘトヘトです!
今週はシャレになっておりません!しかしオモロいからいいのです!
2時間おきに約6分の仮眠をとってます!
それでも体と頭がボーッとしてます!
栄養ドリンクを一気に飲み干したい気分です!


しかし!このオモロすぎるヘトヘト具合は来週月曜日まで続きます!

とにかくヘトヘトです!
ドリンク剤の差し入れ大歓迎!

今日も午後からハードです!
ヘトヘトさパワーアップです!
絶対に吐くと思います(笑)
今でも食った昼飯が上がってきそうです(^_^)v



さて!
何度も言ってますが!

8月31日(日)は臨時休業します!


某蔵元さんと秘密会議です!
2日連続で秘密会議です!
秘密会議終了後、しっかりと発表したいと思います!
こうご期待!



そういうことですので、
8月31日(日)は臨時休業します!



よろしくお願いいたします!




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by kadoya-sake | 2014-08-29 12:51 | | Comments(0)
2014年 08月 27日

8/28(木)と、8/31(日)の店舗営業について

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【当店詳細】
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10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり




いつもありがとうございますー。

短縮営業と臨時休業のお知らせですー。


8/28(木) 13:00~18:30


8/31(日) 臨時休業




よろしくお願いいたします!





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by kadoya-sake | 2014-08-27 11:26 | | Comments(0)
2014年 08月 23日

愛知県「菊鷹」を醸す藤市酒造さんの秘蔵焼酎。

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
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【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



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★40年以上熟成
★大阪万博開催の時に蒸留したとの噂
★粕取焼酎
★破壊力満載
★40年以上の熟成のまろやかさ
★一升瓶で2700円


どうですかこれ!
明日より店頭販売と試飲を開始します!





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by kadoya-sake | 2014-08-23 16:20 | | Comments(0)
2014年 08月 23日

「茨木見山 赤紫蘇リキュール」 販売店舗のご紹介

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


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★「茨木見山 赤紫蘇リキュール」販売店舗★

(株)まことや 茨木市沢良宜西2-3-9
072-633-2636

たかま酒店 茨木市東福井1-9-26
072-643-5107

塚酒店 茨木市南安威2-12-13
072-643-5172

(株)地酒のにしじま 茨木市新和町4-11
072-633-3500

ハタ酒店 茨木市沢良宜西1-18-9
072-632-4039

松岡酒店 茨木市田中町10-7
072-622-2251

(株)酒専やまもと 茨木市豊川2-5-22
072-643-5943

かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16
072-625-0787

(順不同)

★茨木見山 赤紫蘇リキュール 720ml 1444円(外税)

各店舗在庫無くなり次第今期分終了になります。
お早めに(^_^)v


今期は、茨木市内の酒販店上記8店舗のみでの販売になります。
それ以外の酒販店での販売はありません。
どうぞよろしくお願いいたします。






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by kadoya-sake | 2014-08-23 13:00 | | Comments(0)
2014年 08月 20日

「赤紫蘇サイダー」ネット販売開始/芋焼酎「安田」予約受け付け開始しました

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



先日、ぎっくり腰をやってしまいました。
今はだいぶマシです。
皆さん、腰には気をつけましょうねー。


そして今日、ガンバ大阪は万博で天皇杯でした。
で、徳島に勝利。
宇佐美、やるなー。
試合を見に行きたかったぞ!




茨木市のご当地サイダー「赤紫蘇サイダー」。
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ネット販売開始しました!

試しに1本買ってみるのもよし、1本だと送料がもったいないから6本セットで試してみるのもよし、味は信用するぜ!というサイダーファンの方は1ケースまとめ買いも良し。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/

我が地元・茨木市の特産であります赤紫蘇をたらふく使ってます。
茨木産の赤紫蘇は、品質の良さから普通の赤しそよりも2~3倍の値で取引されてるんですって。
そんな話を聞くと誇らしいですわー。

ワンランク上の質を持つ茨木産赤しそをふんだんに使って完成した「赤紫蘇サイダー」。
旨くないはずがないじゃないですかー(^_^)v

当店冷蔵庫で冷えてます。
ま、飲んでみてよ。




そして話は変わりまして。

昨年秋に初出荷されて、1ヶ月もしないうちに完売。
それから問い合わせが非常に多くなり、「次回の発売は未定なんですよ」と言い続けていた「アノ焼酎」。

とうとう今期も蔵内で熟成を重ね、満を持して出荷されることになりました!

しかし現在もなお、蔵の中で熟成を重ねています。
ある程度の出荷時期をお知らせいたしますが、その出荷予定時期より遅れる可能性もあります。

なぜかというと、この焼酎の出荷は「熟成具合を見ながらの出荷」になり、蔵元さんが「GOサイン」を出さなければ出荷されません。

先日も蔵元さんと電話で話をしてたんですけど、度重なる試飲を重ね、熟成してゆっくり目指す味わいに近づいてきているとおっしゃてました。

そんな話を聞くと、ホント出荷される時期が楽しみになってきますよねー!


もう一度。

この焼酎の出荷時期は現在のところ10月中と聞いてます。
しかし先ほどもお伝えしたように、11月にずれこむ可能性もあります。
熟成のタイミングで蔵元さんがGOサインを出します。


是非御予約をお勧めいたします。


この焼酎の予約受付について注意事項があります。
当店HPからのご注文ではクレジットカード決済・代引・銀行振込・郵便振替の中からお支払方法をお選び頂けます。

その中でクレジットカード決済をご希望の方にご連絡なのですが、ネット上からの予約受付(ご注文)を頂いた際、同時に決済もして頂く形になるのですが、当店HPは数ヶ月先の発売商品の代金支払いにクレジット決済が対応してません。
(クレジット会社にて皆さんの受注情報を保存できるのが1ヶ月間と決まっているのでそれ以降は無効になってしまうのです)


もちろん、クレジット決済をお選び頂く事は出来ますが、今回の場合は受注受付段階で頂いた決済を当店にて一旦取り消しをさせていただきます。
そして、商品発送時期になりましたら改めてこちらより商品代金の決済依頼をメールいたしますので、そのメールをご参照の上決済をお願いできたらと思います。ややこしくてすみません。


ん〜、やっぱりややこしい(笑)
「ややこしいからもうエエわ!」という方は、是非とも「代引」「銀行振込」「郵便振替」よりお選び頂けたらと思います(^_^)v




さて。
今回御予約受付を開始する「アノ焼酎」ですが・・・

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焼酎名は「安田」と言います。

鹿児島県霧島市「国分酒造」にて杜氏を努める安田さんの名前を冠にした焼酎。


いも焼酎を造る際、大半は原料に米麹を使用します。
しかし、この焼酎は米麹を使用しません。
さつまいもで麹を造ります。
つまり、「芋麹」。

そして、原料であるさつまいもは「蔓無源氏(つるなしげんじ)」と言い、大正時代に非常に盛んに栽培されていた、安納芋のようなとろける甘さを持つ、非常に美味しいさつまいものです。

しかし現在、このさつまいもを実際に栽培しているのは、谷山さんという1軒の農家さんのみ。
この谷山さんが、蔵元さんとの二人三脚で現代で栽培されていなかったさつまいも「蔓無源氏」を復活させたのです!!


もうご存じの方もいらっしゃると思いますが、現在国分酒造さんでは「蔓無源氏」という名の焼酎も出荷しています。
こちらは、米麹を使っています。他の焼酎にはない風味。味に厚みと甘さがあり、完全なるオンリーワン芋焼酎です。

で、今回ご紹介する焼酎「安田」は、米麹ではなく芋麹を使ってます。
芋100%焼酎で、米麹を使用した焼酎「蔓無源氏」とはまた違った表情を持っていて、2種を飲み比べてみると、「本当に同じ原料のさつまいもかのか!」と驚いてしまうくらいに味が違うんですよねー。

あと面白いのは、「米麹」を使用した芋焼酎と、「芋麹」を使用した芋焼酎の違い。
もうね、驚くほどに違いますよ!正直ここまでの違いは感動ものです。


この焼酎について書き出したら、皆さんに伝えたいことがいっぱいありすぎてヤバいです。
もうやたらと長文になってくるので、このへんでやめときます(笑)

機会がありましたら是非味わってみて下さい。

単品での予約受付をしますが、もし可能ならば、米麹を使用した焼酎「蔓無源氏」と、芋麹を使用した焼酎「安田」との【米麹VS芋麹の飲み比べ】や、国分酒造さんの看板商品である、芋麹を使用し、「黄金千貫」というサツマイモの品種を使って仕込まれた焼酎「いも麹芋」と、同じく芋麹を使用し、「蔓無源氏」というサツマイモの品種を使って仕込まれた焼酎「安田」との【原料の芋違いの飲み比べ】を楽しんで頂けたらと思います。

是非焼酎の楽しさを経験してみてくださいー!


以下のアドレス内にて、「安田」単品の予約受付、当店推奨飲み比べの予約受付を開始しています。

【ご紹介ページ】 【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/



※ご注文本数(1〜2本)によって破損防止のために宅配業者指定有料箱を使用します。
※ご注文本数3本以上の場合は箱代は無料です。
※送料は1本〜6本まで全く同じです。
※クール便を使用しなくてはいけない商品を含む場合は1回の発送本数は一升瓶で5本が最大となります。





「安田」、楽しみだーーーーー!





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by kadoya-sake | 2014-08-20 23:32 | ガンバ大阪! | Comments(0)
2014年 08月 19日

茨木市のご当地サイダーできました!「赤紫蘇サイダー」

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
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【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり


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茨木市の特産である赤しそを使ったサイダーが誕生しましたよ!!!!!
写真を見ても分かるように、とても鮮やかな色!
着色料不使用でここまで美しい色が出るというのは凄いぞ!

1本250円!当店にて冷えてます!

詳しくはまた次回!!

来週には、赤しそを使ったリキュール(お酒)も発売開始予定!!!!!






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by kadoya-sake | 2014-08-19 19:24 | その他もろもろ。 | Comments(0)
2014年 08月 18日

腰って大事。

【今月の営業日など】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
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【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



今日は月曜なんで定休日。
早朝に「ピキッ」という音とともに崩れ落ちる俺。

ん~、腰をやってしまいました。


年に1回の恒例行事。
しかし慣れない。


そして、本日自動車免許の更新日。
数年前に赤信号無視という、非常に恥ずかしい違反を犯してしまい(自分では赤じゃなかったけど)、2時間の講習を受ける事に。

長時間座り続ける辛さ。
シャレになりません。

免許証交付の時に立ち上がったものの、背筋が伸びない。痛すぎて。

ん~、困ったもんだ。


10m歩くのに、10秒以上かかってしまう辛さ。
腰ってホント大事です。
皆さんもお気を付け下さい。


で、今晩整骨院に。
ボキボキいろいろ治療してもらい、ほんのり腰が軽くなり助かった-。
今日は定休日で良かった(^^;)



ということで皆さん、腰は大事にしましょうねー。

先日42歳になったばかり。
後厄ということすら忘れていた。
とっくに厄は終わっていると思っていた。しかし、最後の〆が残っていた。

気をつけなければ!



現在ワタクシの腰は完治していません。
重いものの配達依頼は是非とも数日間ご遠慮下さい(笑)
いや、ご依頼あれば配達しますのでいつでもお声がけ下さい。

1m歩くのに5秒ほどかかりますのでそのへんご容赦を(^_^)v










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by kadoya-sake | 2014-08-18 22:46 | その他もろもろ。 | Comments(0)
2014年 08月 17日

営業しておりますーー!

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10:00~19:30(火~金)10:00~18:30(土日)月祝定休 店舗の北側に1台分の駐車スペースあり



お盆休みも終了し、16日の13時から営業してますー。
17日の日曜も10時から開店!
18時半まで営業していますー。

今日は地元の盆踊りがありますのでチョコチョコと私は出たり入ったりになりますが、スタンバイできる限りスタンバイしておりますのでどうぞお越しくださいませ!


地元茨木産「茨木あまさけ」
地元茨木産「赤紫蘇サイダー」



お土産にどうぞーーーーー!


そして!
昨日は13時からの営業開始より非常に多くの皆様にお越し頂く事が出来ました!
足下の悪い中、わざわざありがとうございました!感謝感激!号泣ものです(>_<)


今日もはりきってノリノリ営業開始です!
どうぞよろしくお願いいたします-!



※「会津娘つるし」「田酒純米大吟醸百四拾」完売しております。








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by kadoya-sake | 2014-08-17 09:36 | | Comments(0)
2014年 08月 10日

台風襲撃真っ最中です。激しい雨ももうすぐ終わってくれるかなー。

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台風11号。
全国で被害を出しまくりながら北へ北へと進んでます。

現在大阪も激しい雨と風で襲われてます。
もうちょっとしたら過ぎ去ってくれると思います・・・。
はやくどっかにいってほしい。


さて。
今日は午前中、お客さんゼロでした(笑)
ま、そりゃそうですわ。こんな嵐の中にだれがわざわざかどや酒店に濡れる事を前提に来ますかいな!

おかげで、掃除と整理整頓とサボっていたPOP作りに集中することができました。

台風が過ぎ去ってからは皆さん!
是非とも遊びにきてくださいませ。

これでも誰も来てくれなかったら・・

店内の酒を試飲しながら酔っ払ってやろうと思います(^_^)v



っていいながら午前中にある酒を試飲してました。

コレ。





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あぶくま大吟醸無濾過原酒 720ml 3780円
http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/62


ん~、やっぱり参った。
旨い。
冷蔵庫から出したての、キンキンに冷えた状態よりも、常温に近づいてきた時の旨みはタマラン。

もー玄葉さん、めちゃくちゃ旨いやないですか!
もう売り切れたやろなーって思ってダメ元で蔵元の玄葉さんに聞いてみたら「あるよ」って。

マジっすか!っていうか、なんであるんっすか!!!



「いやー、あんまり宣伝してないからねー」



いや玄葉さん、これだけ旨い酒なんですから宣伝してくださいよ(笑)


そう、そうなんです。
玄葉さんって非常にマイペースな方なんです。
ワタクシ、大好きです。


蔵元の人柄がそのままお酒になったのが「あぶくま」。
「あぶくま」を飲めば、玄葉さんの性格を見事に当てる事ができると思いますよ。

着飾らない。
人は人。
玄葉さんは玄葉さん。
だからきっと、これでいいんだと思います。


是非味わってみてください。
今回紹介した大吟醸じゃなくとも、「あぶくま」ブランドの酒どれを飲んでも、「あ、あぶくまだ」って分かってしまう1本筋の通った味わいを持ってると私は思います。



【あぶくま紹介ページ】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/62




台風で何も出来ないからネットサーフィンしている貴方!
のんびりネットでお買い物を楽しんでください。
http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/62



あと、このお酒がまもなく販売予定数量に達しそうです。
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本日、店頭にて販売しております。
お近くにお越しの際は是非ともお立ち寄りください。









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by kadoya-sake | 2014-08-10 13:07 | | Comments(0)
2014年 08月 09日

台風、そして新入荷。

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台風です。
えらい風です。
雨もえらいことになってます。

でも大阪っていつも大きな被害になることが無いので、ホントありがたいです。
全国で大きな被害が出ています。
お見舞い申し上げます。


大阪はこれから激しくなってくるみたいなので厳重注意!


さて。
本日より店頭販売開始しました。

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★田酒 純米大吟醸 百四拾 720ml 2835円 【青森県・西田酒造店】


社長の西田さん、杜氏の細川さん率いる「チーム西田」。
半端じゃない結束力の強さと、お互いがお互いを認め合うチームワーク。
そして、伝統を守りつつ革新し続ける西田酒造店さんの先を見据えた行動。

「旨い酒を造り続ける」

ただそれだけを追求する為に今できる事をし続ける西田酒造店さん。ほんとスバラシイと思います。


で、今回入荷したのは、青森県産米「華想い」を使った純米大吟醸。
「百四拾」というのは、「華想い」の事で、「華想い」という名前が付く前に「百四拾」って呼ばれてたんです。

「華想い」というお米は、母方に「山田錦」、父方に「華吹雪」を持つ、青森県の自慢の酒米なんです。

数が少ないですが、今日と明日の2日間、店頭販売しております。
(詳細は店頭にてご覧ください)



台風、早くどっかに行ってくれ!





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by kadoya-sake | 2014-08-09 13:27 | | Comments(0)