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2013年 02月 28日

もーーー!!!!!

【今月の営業について】http://kadoyasake.kanpa-i.com/
【かどや飲み会イベント参加者募集中!】http://www6.ocn.ne.jp/~kkadoya/izakaya_kadoya.htm
【営業告知】3/3(日)臨時休業 3/17(日)短縮営業 3/20(祝)臨時営業!


最近疲れますわー。いかんですな。

酒屋が忙しかったらありがたいのですが、そうじゃないところでバタバタ。
いつもの仕事すらおろそかになってきてしまい、今はちょっといろいろ考えてリセットせなあかん時かもしれません。

目指せ「ネオ・かどや」

今から1ヶ月、ゴソゴソといろいろやります。
リミットは1年間。
果たしてどうなるよ、かどや!


先日、昼過ぎにトイレに行ったら、チャック全開でした。
小学生ならまだしも、40歳のオッサンが・・・
ヒートテック履いてて良かった・・・。
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by kadoya-sake | 2013-02-28 19:10 | | Comments(0)
2013年 02月 26日

会津娘 芳醇純米生酒

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会津の人が会津の酒を醸す。

「会津娘 芳醇純米生酒」

待望の入荷です。

会津娘の生は非常に貴重。

なぜそうなのかご興味のある方は是非当店庶民「カドモトミノル」まで。

★詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/


さりげなくラベルの一部が変更になっているところも、まさしく会津娘流(^_^)v

あ~、会津に行きたい。
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by kadoya-sake | 2013-02-26 23:32 | | Comments(0)
2013年 02月 26日

今日は疲れた。今は腹減りすぎてテンションダウン中(^_^)

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3/3(日)は臨時休業です!
嫁は土日休み。娘も保育園が土日休み。ワタクシ月曜休み。
なかなか休みが合わないので、ちょっとこの日だけは気合い入れて家族サービス!
ということでワタクシのこのワガママ、是非ともお許しくださいませ(^_^)v
動物園に行ってきます!!!!!


代替えとして3/20(祝)は本来休みですけど、臨時営業します!
またなんかオモロい事やろかなー。




今日は疲れたー。朝から夕方までダッシュダッシュ。
仕事と娘の1歳8ヶ月検診でヘトヘト。
でもいろんなことせなあかん事満載なんで、今日は19時半に店締めて娘を風呂入れて、それからかどやでオモロ残業予定(^_^)v


再来週は久々に日帰り強行突破遠征だー!
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by kadoya-sake | 2013-02-26 18:44 | | Comments(0)
2013年 02月 23日

一気に読めてしまった本「極上の酒を生む土と人 大地を醸す」山同敦子 著

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一気に読んでしまいました。
著者の山同さんの書かれたものって、ドキュメンタリー番組で語りかけてくるようなんですよ。

行った事のある場所。
行った事のない場所。

頭の中に風景というか、その場の雰囲気がとても伝わってくる。
不思議な世界なんです。

そして、「偏り」が無い。
そこが私は大好きです。

何も否定はしない。
全てを認め、その中で自分はどう思うのか。
それが伝わってくるんです。


私は本を読むのが好きなほうです。
ジャンル問わず読みます。
でも今回、お酒の本は久々かなー。
そして、この「極上の酒を生む土と水 大地を醸す」という山同さんの本は本当に良かった。


是非読んでみて下さい。

「会津娘」の髙橋庄作酒造店さん、「磐城壽」の鈴木酒造店さんの事も書かれています。

知ってる酒蔵さんが掲載されているからどうのこうのじゃなく、是非とも山同さんのこの本を必死で探してでもいいので読んでみて下さい。

何度も読みたくなる、アツくなる本です。


「最後はやっぱり『人』!
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by kadoya-sake | 2013-02-23 18:21 | その他もろもろ。 | Comments(0)
2013年 02月 21日

2年ぶりの復活「磐城壽純米中汲みうすにごり」

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福島県浪江町請戸(現在山形県長井市)の蔵元「磐城壽」鈴木酒造店さんから2年ぶりの酒の復活です。

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磐城壽 純米中汲み 無濾過生原酒 1800ml 2835円
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/663



嬉しいなー。マジで嬉しい。
到着した瞬間、思わず一升瓶を抱きしめてしまいました(^_^)

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この写真一番右が2013年2月出荷の表ラベル。
写真の左も同じく2013年2月出荷の裏ラベル。
真ん中の写真は2011年2月出荷の裏ラベル。

震災前まで出荷されていたこのお酒の裏ラベルは、酒造りの光景の写真を載せてたんですよ鈴木さんは。
ロットが変わると、写真も違ってたんですよねー。

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「どれだけ手間かかってんっすかー」って鈴木さんに突っ込んだ事もあります(笑)

でもこれだけ鈴木さんにとって思い入れのあるお酒なんです。

浪江町請戸という場所で水揚げされていた「白魚(しらうお)」。
毎年鈴木さんが送ってくれてたんですよ。
この白魚の美味しい事!!!
そして、この「磐城壽中汲み」に合う合う!

このお酒を造るのに鈴木さんの頭の中には「請戸の白魚と合わせる」というのがあったと言ってました。

そりゃ合うはずだわ!


でも今では白魚の水揚げもありません。
山形県長井市という場所には、海はありません。

それでも鈴木さんは、「海の男酒」として「磐城壽」を出荷し続け、「浪江に帰る事」を最終目標に山形県で酒を醸し続ける。

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「自分が酒を造り続ける事。それは浪江町に戻れない人達へ『浪江のもの』を繋いでいく事」

きっとこういう考えを持っているんだと思います。


いろんなことを思い出すんですよねー、このお酒を眺めていると。

単なるモノ、酒じゃなくって、何て言うんやろー、とにかくいっぱい思い出すんです。

機会があれば是非味わってみて下さい皆さん。


磐城壽 純米中汲み 無濾過生原酒 1800ml 2835円
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/663


あれからもうすぐ2年経つのかー。
あの事をしっかり教訓にしてしっかり生かして今を生きているんだろうか・・・
全く成長してないなー。もう40なのに。

今日はこのお酒を飲みながらいろいろ考えてみよう。
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by kadoya-sake | 2013-02-21 18:09 | | Comments(0)
2013年 02月 21日

磐城壽 純米中汲み無濾過生原酒

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詳細は後ほど!
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by kadoya-sake | 2013-02-21 16:33 | | Comments(0)
2013年 02月 20日

早瀬浦/磐城壽/蔓無源氏/はなともえ(花巴)

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だいたい、酒屋が酒屋のブログで酒の話なんぞするというのは、非常に普通すぎる!
オモロない!

ということで、お酒のご紹介ですー(^_^)v


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お手頃価格で旨い普通酒「磐城壽 浜の福興酒」。
浪江時代に地元で最も愛されていた「磐城壽 福島の酒」を新たに改良・リニューアルして山形の地から発信しています。1本1785円。安くて旨い。飲みやすく、燗がイケる。

家族総出で酒造りをしている鈴木酒造店さん。
「チーム鈴木」率いる鈴木大介氏と初めて会ったのは、彼が東京農大を卒業し、奈良の梅乃宿酒造さんにて修行をしている時。

「俺の実家、福島県で造り酒屋をやってるんだ」

その時僕と鈴木さんが同い年だということが判明。
たしか2人は24歳か25歳だった(笑)
どっかに写真あったよなー。探してみよ。

☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/9

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福井県美浜の酒蔵「三宅彦右衛門酒造」さん。「早瀬浦」醸造元。

三宅さんのお酒は、当店にとって猛烈に大切なお酒です。
出会いも偶然の偶然が重なり、数年前にご縁を頂きました。

当店から車で約3時間あれば蔵に到着。
いつも日帰りなんで、いつか美浜に泊まって夜に地元で早瀬浦を三宅さんと一緒に飲みたいですわー。

で、このお酒は福井県オリジナルの酒米「越の雫」を使用した純米吟醸。
もうね、スゥーッと喉を通る様は、もうエレガント。
是非食と共にお楽しみください。

☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/30


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鹿児島県霧島市の国分酒造さんが、農家の谷山さんと一緒に二人三脚で造り出した芋焼酎「蔓無源氏」。
今年からヴィンテージ表示から「長期貯蔵原酒」という表示になりました。

全ては「味」を究極まで持っていく為。
とにかく香りを楽しみ、味わえば全てが分かる。

☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/311

そして、日常晩酌タイプの蔓無源氏がコレ。
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いわゆる前割焼酎。
原酒と仕込水との絶妙な配分で、この「蔓無源氏」が本領発揮できる度数を実際の味覚ではじき出し、「14度」という度数を設定。蔵元推奨は「燗」。とにかく旨い。

もちろん、そのまま冷やしで飲むのもOK。常温で楽しむのもOK。
燗にすると更に蔓無源氏の持っている甘さを楽しむ事が出来る、1本1890円という驚異の価格で飲めてしまいます。

☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/418


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「花巴」を造る奈良県吉野の美吉野醸造さん。蔵元の橋本さんとはもう数年前から面識がありました。

「5本会」という不思議な会(名前に【本】がつく人達の集まり)がありまして、それぞれの人間が独自路線を歩む。
全員が同じ方向を向いて歩いている訳でもなく、個々のカラーを出している人達ですが、何かがきっかけで
「集まろうか」という時に集まり、ひとつのものを作り出す不思議な集まりの中に橋本さんが居たのであります。

とにかく真面目な男で、橋本さんとは結構ガチで話をしました。
24BYは、非常にグレードアップしたんじゃないかと私は思ってます。

全ての酒にボディがありながらも繊細な部分も持つ。しかしやっぱりフルボディー系。
酸を大切にし、旨味を存分に引き出すために麹造りにはハンパない熱意を注ぐ。
是非一度お試し下さい。

☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/70


ということで、酒屋が酒屋のブログで酒の話をするという、非常に普通すぎるブログでした(^_^)v
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by kadoya-sake | 2013-02-20 21:39 | | Comments(0)
2013年 02月 20日

寝不足。

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昨日、娘が20時半くらいに寝てくれたので、久々にのんびりした夜でした。
調子に乗って深夜1時半まで起きてしまう。

しかし!
早く寝た娘は朝6時前に目を覚まし、同時に起こされる。

9時前に娘を保育園に送って行く時には、娘は既に腕の中で爆睡。
ええな~~。


さて。
特に何かを書くネタというものは無いんですけど、咳が止まりません。
数日前に38度オーバーを経験し、検査の結果インフルエンザではなくホッとしておりましたが、頭は痛いわ喉の痛さがハンパやないわ、咳は止まらんわで、もう最悪です。

毎日の晩酌は欠かしませんでしたが、現在は咳だけが残り、マスク無しでは生きていけません。


話は変わって、マスクってイイですね。
暖かいし。
ノーメイクで大丈夫やし(笑)
少々無精髭があっても大丈夫。
鼻水垂れててもバレませんしね。

でも時々、自分の息の臭さに失神しそうになる(笑)
ま、これは世の中の男女全ての人が一度は経験してることでしょうけどね(^_^)v


しかし眠たいので今日のブログはこのへんで。
あ~寝たい-。
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by kadoya-sake | 2013-02-20 09:29 | | Comments(0)
2013年 02月 17日

昨日はワイン飲み会でした。

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昨日はワイン飲み会でした。

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テーマは「同じ葡萄品種でいろんな国のワインの飲み比べで遊ぶ」

写真には9種類ですが、これに更に8本ほど追加して飲んでます。

参加者は20名。

体調不良の方が続出で今回は少人数で楽しもうかーって思ってたら、飛び入りさんが数名来てくれてにぎやかな飲み会になりました。

白ワインはリースリング種、赤ワインはピノノワール種。
そして、ピノノワールを使ったドイツの白も。(←これ瞬殺)


ワインもだいぶカラになってきて、時計みたらまだ飲めそうな時間帯・・


・・・俺の宝物を開けようか。。。。。

ドーン!






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フーバー シュペートブルグンダー2009マグナム

フーバーさんのサイン入り。
ドイツワインファンなら誰もが知っているフーバーさん。
このワイン、シャレならんくらいの旨さ。
タマリマセン。



(あけてしまった・・・・・)

(今年も1本いや、2本買おうかな・・・)


一切の延長を許さない当店の飲み会。
2時間後にはみんなこんな笑顔。

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いやー、ホンマに楽しかったっす。
ご近所の方、遠いところかわお越しくださった方。
初参加の方、皆勤賞を狙っている方。

本当にありがとうございました。

酒は楽しく飲むもの。
蘊蓄もある意味大事ですが、それ以上に「笑顔になれる」事がお酒の素敵すぎるところ。

日本酒・焼酎・ワイン・ビール。

酒屋ってなんでこんなにオモロいんやろか。
イイ人達と同じ時間を共有できてハッハッハーって笑って。

そんなきっかけを作ってくれる造り手さんにはホンマに感謝ですわ、マジで。


ということで、今度は3/16(土)に開催することに今決めました。
詳細を決めてまたHPとブログで告知しますねー。


あ~~、飲み会オモロかったーーー!
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by kadoya-sake | 2013-02-17 12:33 | | Comments(0)
2013年 02月 15日

門脇酒店さん、営業再開です!!!

震災以降、休業していました我がアニキ・門脇酒店の門脇さんが昨日から営業再開しましたよーーー!

いろいろありましたねー門脇さん!
でも門脇さんやっぱり凄いっす!
写真で見たら、すごいイイお店ですね!
私も負けてられません(^_^)v

是非皆さん行って下さいーーー!


パワフルな門脇さん、復活です!!!


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門脇酒店
〒985-0003 宮城県塩竈市北浜1丁目2−22
TEL 022-362-1742
営業時間 10:30~18:00
木曜定休
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by kadoya-sake | 2013-02-15 14:58 | | Comments(0)