大阪酒屋日記 かどや酒店

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カテゴリ:その他もろもろ。( 535 )


2017年 06月 11日

こちらのブログの容量がいっぱいになったんでブログサイト移転しました。

かどや酒店ブログ、容量いっぱいになったんで移転しました。


ウチみたいな情けないブログを読んでくださってる皆様、是非ともブックマーク変更をお願いします!
これからも当店ブログを読んでくださっている全世界7人の皆様の為にブログ書くんでよろしくお願いします!






★現在参加者募集中のイベント★


★当店詳細★

かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787
10:00~19:00(火~金)10:00~18:00(土日)
月祝定休 店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり






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by kadoya-sake | 2017-06-11 09:27 | その他もろもろ。
2017年 06月 09日

「黙る」という事

「だいぶややこしいですね」


誉め言葉なのかその真逆の事なのか(笑)ホントよく分かりませんが、私は勝手に「関西の誉め言葉」だと解釈しております。
最近よく言われます。この言葉を言われる度に反省してるんですが、もうこれでエエかとも思ったり。


だいたい笑いながら「だいぶややこしいですね」と言われるので、まあそれも個性として見てもらえてるんやろかと自分に都合がイイように思ってますが、昔は逆に少しでも多くの人に「いい人と思われたい」的発想があって、思う事があっても「黙って」みたり、本音を言わずにいい意見だけを言ってみたりしてました。


いろんな人と話をしてるとホントオモロいこと満載で、例えばある人についてのトークになったりすると「あの人苦手ですわー」とか「あの人ホンマにオモロいっすよね」とか会話の中で出てくるんですが、そんな話題が出る度に思うのが「結局はみんな個性満載やな」って事。

「あの人苦手」って誰かが言っても、「俺は別にそう思わへんし、逆に大好きなタイプ」と思ったりすることも少なくありません。

もちろんその逆もあります。


で、非難される事も増えるだろうけど、何年か前から「自分は自分でエエか」と思うようにしました。
そしたら本当に、マイナス意見も含め、いろいろなご意見をいただいております!

飲み会とかでいつも参加してくださるNさんには

「おまえ、それアカンのんとちゃうか!もうちょっとちゃんとせえよ!」ってアドバイスいただく事もありがたくて仕方がありません。


人の目を気にしながら言葉を選んで会話してた時(これはこれで大事すぎるんですけどね)と比べると正直なところだいぶ楽になりましたねー。

ただ、「自分は自分でエエか」と思うのは私の勝手で、それが情けないほど見事に顔に出てしまうので、その点は私の「大人げの無さ」があるというのは私自身の反省点であるのは間違いありません。


ということで、私とは真逆!愛想の良さが抜群なスタッフ「すみこ」がこの週末、爆発します。
それを私が黙々とフォローさせていただきますm(_ _)m


6月10日(土)
6月11日(日)
13:00~17:00
すみこプレゼンツ
冷凍庫フェス 開催



ここ最近、すみこの動きが違います。
冷凍庫を何回か開けてました(笑)
冷凍庫購入以来、冷凍庫をあけるのは11回目です(笑)


完全に当店の顔となっている「すみこ」。

「すみこワールド」を求めて来てくださる方が増えてます。
私と目を合わせてくれない方が増えた事がこの事実を物語っております(笑)

いろんな意味で私が望んでいた事なので、それはそれで嬉しい(T_T)



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6月9日(金)も普通に営業しております。
お待ちしております。









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by kadoya-sake | 2017-06-09 04:38 | その他もろもろ。
2017年 06月 06日

山梨遠征

山梨に行ってました。

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グレイスワイン「三澤農場」へ。


ワイナリー、お初です。
山梨、お初です。

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生まれて初めて見る葡萄畑。

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「こうなってるんだ」と感動。
初心者過ぎて恥ずかしい。

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山梨・明野地区。

日本一の日照時間。

吹き下ろす風もかなりのポイントだという。

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いろいろ教えていただきました。


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感動の貯蔵庫。

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幻想的。

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美しい。芸術です。

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じっくり出荷のタイミングまで眠りについているワインたち。

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しっかりテイスティングもさせて頂きました。

全然違う。

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講義も受けました。
楽しすぎて眠くなる暇もありませんでした。


何年も前からずっとずっと、何度も何度もウチに寄ってくれてたグレイスワインさん。

今回訪問のご縁を頂戴しましてありがとうございました。

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終了後は甲府駅前でグレイスワインの小森さんと甲府ナイト。
ワインバンバン開栓しました。
2本半飲みました。

山梨・甲府。
すげーです。
やっぱりワインの街。
どの飲食店もワイン推し。
こうでないといけません。



ワインの事、もっと勉強します。

グレイスワインの小森さんありがとうございました。
何年も前からウチみたいな酒屋に素敵なワインを案内し続けてくれてありがとうございました。
繋がる時って、ふとした時に繋がるんっすね。

やっぱり縁ってオモロい。


このご縁を大切にしたいと思います。





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七ロ万、入荷しました。


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山和の夏酒、入荷しました。
ラベルが更にPOPになってます。
オシャレです。
さすが蔵元の伊藤さん。
シュッとしてます。

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青森酒「田酒」。
店頭に登場しました。
在庫無くなり次第終了となりますのでお早めにどうぞ。

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田酒サマーTシャツも登場。

明日からワタクシ、着てみる予定。



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追手門学院大学と秋鹿酒造さんのコラボ酒、入荷。
試飲できます。

これから暑くなってくる時にめっちゃいいかもしれません。
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楽しみにしててください。



現在ダッシュで父の日企画を練ってます。
遅いけど。


山梨って、遠いっすね。
片道6時間。



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by kadoya-sake | 2017-06-06 19:17 | その他もろもろ。
2017年 06月 01日

備忘録


【6月3日(土)】日本酒&焼酎飲み会→募集中
【6月4日(日)】国分酒造の蔵元さんが来てくれて店内試飲会 13時半~
【6月23日(金)】ドイツとSkypeで繋いでドイツワイン飲み会→募集中やけど急いで!
【6月1日(木)~6月3日(土)】某酒の抽選販売店頭受付
【6月9日(金)】税務署に行あかなあかん・・・
【6月中】2回の遠征


備忘録でした。




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by kadoya-sake | 2017-06-01 10:09 | その他もろもろ。
2017年 05月 24日

7月から開店時間変更になります。

当店は今、10時から開店しております。
7月から10時半からの開店になります。


「え?30分遅くなる?30分って微妙~~!10時から開けといたらエエやんー」

おっしゃるとおり。
たった30分。
確かに微妙。

ホントは11時オープンにすべきかどうか数年前からずっと悩んでおりました。
その結果、猛反発。

で、ヘタレなワタクシは間をとって「10時半」にすることにしました。


しかし実はコレ、期間限定になることでしょう。
多分、10年か15年くらい。


おそらく10年とか15年後以降、3人の子供たちも大きくなり、きっと誰も私と遊んでくれないでしょう。

そうなったらきっと「とーちゃんなんでまだ家に居てるん?」って言われる事確実ですので、そうなったらきっと開店時間を早めることでしょう。もしかしたら閉店時間も遅くなるかもしれません。

その時は皆さん是非とも私の相手をしてやってください。
しゃべり相手になってやってください。


ということで10年か15年の期間限定。

7月から

10:30~19:00(火曜~金曜)
10:30~18:00(土日)



こうなりますので皆さんよろしくお願いいたします。
当店ショップカードは既に開店時間を変更しております。


開店時間変更してもみんなあんまりウチに興味を持ってくれてなさそうなんで多分大丈夫でしょう。
月曜定休日って15年以上発信してるのに「月曜日来たのに~」っておっしゃってくださる方。
店の表のところに営業時間めっちゃ書いてるのに閉まってるドアをガチャガチャ必死であけようとしてくださる方。
それだけ必要とされてるんだ(笑)とありがたく思っております。
でもみんな結構定休日とか営業時間とか覚えてないもんよね(笑)

私も誰かの店の営業時間全然覚えてませんし。


ま、ウチはひとまず7月から10時半開店になりますのでよろしくお願いいたしますm(_ _)m

7月以降は10時にお越しくださっても閉まってるから、閉まってるドアを開けようとしても開きませんので(^_^)v




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by kadoya-sake | 2017-05-24 09:30 | その他もろもろ。
2017年 05月 02日

5/3(水)は休みます。5/4(木)~5/5(金)は13時~17時の短縮営業。

ゴールデンウィーク楽しんでますか?

ウチ、明日5/3(水)は休みます。
来て頂いても閉まってますのでお気をつけください。

5/4と5/5は13時から17時の臨時営業。
ホントは祝日なんで休みですが、こっそり開店しますので、是非ご来店ください。

どうせみんな暇でしょ(笑)


ということで、

5/4(木)~5/7(日)4日連続!
13時~17時

以下の店内企画決定!!

量り売り大会
有料試飲大会
某酒の店頭販売
ポイントカード会員様への内緒話(先日と内容が変わっております)
某酒の抽選販売受付継続中
茨木あまさけ 無料試飲大会
本気の梅ドリンク 無料試飲大会


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冩樂純米、5月分が入荷しております。
冩樂純米吟醸も入荷してますので、お早めにどうぞ。
720mlがいつも早くなりますので!

この間会津に行った時、蔵元の宮森さんに会いましたが、やっぱり元気っすよねー彼。
あのキャラ、いいですね。

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四国香川酒「月中天」の山廃今期新酒も今日から店頭に並んでます。
営業の高橋さん(独身)がいい人です。

やっぱり酒でも何でもそうですが、「人」やと思いますわ。

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品切れしてた井上さんご夫妻たちの結晶である神戸酒「大黒正宗」の生々も再登場中。
試飲してもらったらほとんどの人がご購入くださる。
きっと大黒の魔法にかかってしまうのかもしれませんね。


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高橋さんの季節酒「会津娘 芳醇純米一火」も本日入荷。
明日はウチ休みなんで、5/4の13時から店頭販売します。

試飲しましたよ。
勘弁してほしい旨さです。

現代風ニュアンスとクラシックテイストの融合。

火入れの酒って、ホントにいいですよね。


火入れ。
そう。
ホントいいと思いますよ。

もちろん生もいい。

酒質の安定っていう事を考えてみると、やっぱり火入れがいいと思う。
また、じっくりゆっくり飲める酒っていうのも、やっぱり火入れかなーと。

世間では生酒生酒って言われますが、それぞれにいい表情を持ってるんですよねー。



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前回のブログで紹介させていただいた三宅さんの酒「早瀬浦純米吟醸」。
生と火入れが出荷されますが、あえて比べてみると、表情が違いますもんね。
香りと甘さ旨さがパーンと口の中に広がる生と、きりっとシャープ感が出て、香りも優しさに包まれてる火入れ。

やっぱり火入れはホッとする。

新潟の酒。
いわゆる淡麗辛口って言われるジャンルになると思うんですけど、食中酒としては私は抜群やと思います。
単にスイスイタイプにしたとかそんなんじゃなくって、原料であるお米の旨味を上手に表現したお酒なんて、ホンマに飲んでて分かりますもん。私個人的に好きな新潟のお酒がありましてそれを見つけては買って飲んでるんですけど、晩ご飯タイムが嬉しくなりますもんね。



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淡麗辛口の真逆を行く星さんの酒「ロ万」シリーズの「だぢゅー」も2回火入れでホント穏やかですもんね。
旨味満載なのにキレがあるのでタマランのです。
炊きたての白ご飯を食べながらこの酒飲んだら、実はちょっと至福なんですよ。
炊きたての白ご飯がアテになる酒って!




今日も私は素直に「火入れ」の酒を晩ご飯と一緒に楽しんでやろうと思ってます。

明日5/3は休みですからね!
休みです!
閉まってる店のドアをガンガンしないでくださいね!
ガンガンしても開きませんから(笑)


5/4の13時にお待ちしております。






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by kadoya-sake | 2017-05-02 19:25 | その他もろもろ。
2017年 03月 11日

3/11 磐城壽試飲会 開催します。

2011.3.11。

皆さんにとっていろんな思いがあると思います。


当店はこの日、13時から店頭にて福島県浪江で酒造りをしていたが今は山形県長井市にて酒造りをしている鈴木酒造店さんのお酒「磐城壽」の試飲会をします。

もし時間があるなら寄ってください。
たくさん来てほしいというよりも、試飲会に来てくれる以上に何かあるなら、絶対にそちらを優先してください。
それぞれの思いをもって3・11を。

決してウチの試飲会を優先しないでください。
自分の大切な時間ですから。



3/11(土)と3/12(日)の両日、13時~17時で開催。
いろいろ試飲してみてください。
そして、飲んで気に入って、もし家で飲んでみたい、飲食店にて発信してみたいと思っていただけるのであれば是非買ってください。


2011年3月、書いてたブログです。


翌日の夕方、何度も何度も、ホントに何度も電話をし続け、全くつながらなかった鈴木大介の携帯。
初めてコールが鳴って、

「もしもし」

「生きてたのか!家族は?みんなは?」

「大丈夫、ただ、原発が爆発して今、避難している最中で、」

ここでプツッと電話が切れた。





この日を忘れない。
忘れない為に、明日は磐城壽の試飲会をします。

「飲んで応援」とは、もう言いません。
造り手さんもそう思ってるんじゃないかな。
造り手は、飲んで「旨い」と言ってもらえる事がホントに嬉しいから。



数年後、浪江町に行く機会がありました。


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3月11日。お待ちしております。



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by kadoya-sake | 2017-03-11 00:26 | その他もろもろ。
2016年 11月 19日

土曜日の雨は

なかなかツラいです。

昨日は金曜で探偵ナイトスクープを見る予定でしたが子供を寝かしつけてる間に子供より先に寝て気がつくと朝。
最悪です。
テンションあがってません。
そしてこの雨です。

店の外に置いているママチャリもボトボト。
また嫁に怒られます。

雨。

きっとこんな日はウチの店には誰も来てくれないでしょう。
諦めます。
諦めて整理整頓と来週のバタバタの準備を黙々としたいと思います。

あー、のど痛い。


風邪気味の日は、これに限る。

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和歌山・平和酒造さんが造るリキュール「鶴梅れもん」。

これのお湯割りが半端なく旨い。
風邪が治るような気がします。

だから今晩はこれをホットにして、「ホットレモン酒」で楽しみたいと思います。


ま、こんなん書いても雨降ってるんで誰も来てくれないと思いますが。


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お酒が飲めない方はこちら。
上級クラスの梅酒を造る蔵元が提案する梅シロップ。
悪いけどめちゃくちゃ旨いです。
絶対に買っといたほうがいいです。
この梅シロップの味を体験したことがあるかないかで人生が変わると思います。


ま、そんな事書いても今日は雨やし誰も来てくれないと思いますが。


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福岡「若波」のご指名ホンマに嬉しいです。
この酒を飲むと造り手の顔が浮かぶ。
そして、蔵に行った時のあの光景と蔵元の将来に向けた気合いが目に浮かぶ。

今村嘉一郎氏。

次期蔵主。

あの人柄とまじめさ。
そして葛藤。
葛藤の中で見え隠れする本音。

そんな悩み多き中で最終的には実際に行動に移してしまう本気さ。

応援という言葉ではなく、これから一緒に成長していくことが出来たらとマジで思ってます。

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店頭で見かけたら是非お試しください。




って言うても雨やから誰も来てくれへんやろな。


今日は18時までやってますが、誰も来てくれなかったらちょっと考えます(^_^)v





【業務連絡】
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早速昨日も夕方にわざわざ日本酒頒布会にお申し込みに来てくださったKさん、ありがとうございます。
時期になりましたらまたご連絡しますね。




【業務連絡2】

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某酒蔵さんで住み込みで酒を造っておられるIさん。
せっかくの貴重な休みの日に4時間もかけてウチみたいな店に酒を買いに来てくださってありがとうございます。
その時品切れしてた美しい変態酒「花巴水もと春仕込み」、今日入荷予定やったんですけど諸事情で入荷が遅れてます。

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入荷した時点ですぐに連絡しますのであと少しお時間をください。



【業務連絡3】


東北で「奈良萬」という素敵なお酒を造ってくださっている蔵主のsさんへ。

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今度来阪される日が決まったら教えていただいていいですか?
ちょっと会って欲しい方がいるのです。
どうぞよろしくお願いいたします。




今日は誰も来てくれへんやろなー。
10時に開店して11時に閉店しよかな。




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by kadoya-sake | 2016-11-19 09:40 | その他もろもろ。
2016年 08月 21日

【予告】チャレンジ酒 来週より店頭販売開始

【予告】

来週より、青森・西田酒造店さんのチャレンジ酒の店頭販売を開始します。


~~キーワード~~

★外ヶ濱ブランド
★純米吟醸
★アルコール度数13度
★原酒
★瓶燗1回火入れ(要冷蔵)
★違ったアプローチから造った2種の飲み比べ
★蔵人さんのみで造ったチャレンジ酒
★本年度のみの商品
★販売店限定
★720ml2本セット 3000円(外税)



ちょっと面白いお酒です。
このお酒については、お伝えしたい事がいろいろあるので基本店頭販売となります。

発売日はまた確定したらお知らせいたします。

どうぞよろしくお願い致します。





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by kadoya-sake | 2016-08-21 09:56 | その他もろもろ。
2016年 08月 13日

8/13 お盆前の最終営業日。13時よりいろいろ。

今日はお盆休み前の最終営業。

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13時より「冩樂 純米吟醸酒未来」店頭販売スタート。

ちなみに今日は「冩樂揃い踏み」。

★寫樂 酒未来
★寫樂 山田錦
★寫樂 愛山
★寫樂 純米
★寫樂 純米吟醸
★寫樂 大吟醸

是非とも店頭にお越しください。


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「田酒 特別純米1800ml」もご用意いたします。


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「大那夏越し純米吟醸」やたらと旨いのでこれはお盆前に是非。

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通常ラインナップではない特別バージョン「奈良萬 純米無濾過生おり多め」。
ガス感がタマラナイ。開栓注意の危険酒。
限定で入荷しております。
探していた方、お早めに!!!


いやー、店頭販売についてはもっと書きたい事もありますがこのへんで。


そして。


本日も開催。

有料試飲
13:00~17:00

通常営業しながらボチボチやってるんでフラッとどうぞ。


当店お盆休み
8/14~8/17



店の電話は留守電です。
私の携帯は鳴ってもこの期間無視します(^_^)v
皆様も夏休みをがっつりお楽しみください。


今日皆さんが来てくれるまで待ってまっせ!




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by kadoya-sake | 2016-08-13 09:55 | その他もろもろ。